Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem

Příprava plundrového těsta je sice náročná, ale výsledné dobroty vám vaši námahu rozhodně vynahradí. Plundrové pirohy s náplní z uzeného masa a chuťově výraznějšího sýra se skvěle hodí jako vydatná svačina na výlet nebo večeře.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 20 min

110 min (90 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 20 kusů

20kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: 200 g hladké mouky a 1 máslo zpracujeme do bochánku a dáme do ledničky. Krok 2: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme cukr, trošku mouky a 70 ml vlažného mléka. Promícháme a necháme vzejít. Krok 3: Do mísy prosijeme 800 g hladké mouky, promícháme se solí, vlijeme kvásek a vlažné mléko s rozšlehanými žloutky. Krok 4: Důkladně propracujeme, až vznikne hladké těsto a necháme ho vykynout asi 1 hodinu. Pak vyklopíme na mírně pomoučený vál a do těsta vložíme tukový bochánek. Krok 5: Těsto přes něj přeložíme a převalujeme válečkem. Proces ještě několikrát zopakujeme a necháme těsto ještě asi 15 minut kynout. Krok 6: Vejce uvaříme natvrdo a spolu s ostatními surovinami na náplň nasekáme v kuchyňském sekáčku. Přidáme mletý pepř, trochu koření na pizzu a promícháme. Krok 7: Vykynuté těsto vyválíme, vykrájíme z něj kolečka a do středu každého kolečka dáme náplň (množství podle toho, jak velká jsou kolečka). Kolečka přehneme přes náplň a okraje přitlačíme. Krok 8: Pirohy potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme mletou paprikou a kořením na pizzu. Krok 9: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 190 °C dozlatova 20 minut podle typu trouby.

TIP: Slané pohoštění pro návštěvy

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2025

Poznámka autorky RubyRom

Pizza koření: oregano, bazalka, česnek, sušená rajčata, cibule, paprika sladká, mletý černý pepř

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpxZr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpxZr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 1. 5. 2025 14:12
Vypadají fantasticky 😉

Marie Svarcova Marie Svarcova 30. 4. 2025 05:27
:-)<3:yes::yes: Trochu pracnější ale vypadají velmi dobře a určitě tak chutnají. :-K

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! 29. 4. 2025 14:29

Pirohy z plundrového těsta plněné uzeným masem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, pepř mletý, droždí, cukr, mléko, žloutek, mléko, vejce, paprika sušená sladká, koření pizza, maso uzené, vejce, sýr gouda, pepř mletý, koření pizza

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu