Kefírové koláčky s tvarohem a povidly

200 g 200 g hladké mouky

150 g 150 g polohrubé mouky

80 g 80 g másla

40 g 40 g sádla

2 2 žloutky

150 ml 150 ml kefíru

2 lžíce 2 lžíce cukru

20 g 20 g droždí

1 lžíce 1 lžíce rumu

citronová kůra

2 špetky 2 špetky soli

Náplň

250 g 250 g tvarohu (kostka)

1 1 vejce (menší)

1 lžíce 1 lžíce vanilkového pudinku

cukr (podle chuti)

1 špetka 1 špetka skořice

povidla

rum

skořice

Drobenka:

100 g 100 g hladké mouky

80 g 80 g cukru

80 g 80 g másla

Na potření koláčků:

vejce

máslo

rum