Filety ze pstruha s rajčaty
Součástí zdravého a vyváženého jídelníčku by mělo být rybí maso, které je bohaté na zdraví prospěšné látky. Pstruh má jemné maso a nejvíce mu sluší jednoduchá úprava, třeba v podobě pečení, s čerstvými bylinkami.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Nejprve připravíme rajčatovou směs. Bylinky nasekáme. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme slupku a rozkrojíme. Vyndáme semínka a dužinu nakrájíme na jemno.
Krok 3: Rajčata smícháme se šalotkou. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a vinným octem. Přidáme nasekané bylinky, promícháme a necháme odstát.
Krok 4: Vykuchaného pstruha vyfiletujeme - ostrým nožem podélně odřízneme z obou stran maso podél páteře.
Krok 5: Filety položíme na pečicí papír kůží dolů. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a poklademe čerstvými bylinkami.
Krok 6: Vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme 8 minut. Upečené filety potřeme připravenou rajčatovou směsí a ihned podáváme.
Zveřejněno 19. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Filety ze pstruha s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73OLQ
Moje poznámka
Filety ze pstruha s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73OLQ
Nejnovější recepty
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 4 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 5 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 11 hodinami
Bakoňská krkovička
Přidáno před 13 hodinami
Zapečené plněné cukety
Přidáno před 14 hodinami
Slaný sýrovo-šunkový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 40 minutami
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 2 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 2 hodinami
Bublanina s ovocem
hanka1370 před 3 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Janiina před 3 hodinami
Košíčky s želé
Susenka909 před 3 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Denisa26 před 4 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
Stefi.f před 5 hodinami
Hamburgerové bulky
rybarka007 před 6 hodinami
Mrkvové šátečky
ValentineCZ před 6 hodinami
Suroviny:
rajče,
cibule šalotka,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
ocet vinný,
čerstvé bylinky,
pstruh,
olej olivový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.