Filety ze pstruha s rajčaty
Součástí zdravého a vyváženého jídelníčku by mělo být rybí maso, které je bohaté na zdraví prospěšné látky. Pstruh má jemné maso a nejvíce mu sluší jednoduchá úprava, třeba v podobě pečení, s čerstvými bylinkami.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Nejprve připravíme rajčatovou směs. Bylinky nasekáme. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme slupku a rozkrojíme. Vyndáme semínka a dužinu nakrájíme na jemno.
Krok 3: Rajčata smícháme se šalotkou. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a vinným octem. Přidáme nasekané bylinky, promícháme a necháme odstát.
Krok 4: Vykuchaného pstruha vyfiletujeme - ostrým nožem podélně odřízneme z obou stran maso podél páteře.
Krok 5: Filety položíme na pečicí papír kůží dolů. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a poklademe čerstvými bylinkami.
Krok 6: Vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme 8 minut. Upečené filety potřeme připravenou rajčatovou směsí a ihned podáváme.
Zveřejněno 19. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Filety ze pstruha s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73OLQ
Moje poznámka
Filety ze pstruha s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73OLQ
Nejnovější recepty
Jednohubky s krabí pomazánkou
Přidáno před 2 hodinami
Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi
Přidáno před 2 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové na kmínu podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Sachr cukroví
Přidáno před 6 hodinami
Zeleninová roláda se sýrem a šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené kuře
Kajkajak před 39 minutami
Dušená rýže
Kajkajak před 43 minutami
Gazpacho jak ho dělám já
Sahula před 2 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Sahula před 2 hodinami
Masarykovo cukroví
slacja před 2 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
magdalenka před 2 hodinami
Vosí hnízda
ZuzanaH228 před 3 hodinami
Polévka z petrželové natě
Kajkajak před 3 hodinami
Vánočka II
iveta.kroul před 4 hodinami
Čokoládová granola
Morskykonik před 4 hodinami
Suroviny:
rajče,
cibule šalotka,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
ocet vinný,
čerstvé bylinky,
pstruh,
olej olivový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.