Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pizza z domácího listového těsta s cuketou a smetanou
Domácí pizze z listového těsta se smetanovým základem a cuketou odolá opravdu málokdo. Příprava domácího listového těsta je sice pracnější, ale výsledek stojí opravdu za to. Odměnou vám bude křehká pizza s jemnou oblohou.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30x40 cm
1plech
Postup přípravy
Krok 1: Z ingrediencí uhněteme vláčné těsto a rozválíme ho do čtverce.
Krok 2: Čtverec složíme ze všech stran do středu, posypeme moukou, rozválíme, znovu složíme a posypeme moukou. Toto opakujeme šestkrát.
Krok 3: Těsto zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do ledničky.
Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Těsto rozválíme do rozměrů velkého plechu. Vytvarujeme vyšší okraje, aby nám náplň nevytékala na plech.
Krok 6: Cuketu nakrájíme podélně na tenké plátky, mozzarellu na silnější plátky.
Krok 7: Těsto poklademe cuketou a tu potřeme tence olejem, aby se při pečení nevysoušela. Zalijeme necelou smetanou (nebojte se větších louží, tekutina se vypeče). Poklademe mozzarellou, posolíme a posypeme rozmarýnem.
Krok 8: Pečeme při 180 °C v troubě zvlhčené vložením nádoby s vodou (plechový hrníček) asi 30 minut. Před podáváním můžeme posypat parmezánem.
Zveřejněno 1. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pizza z domácího listového těsta s cuketou a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZ4r
Moje poznámka
Pizza z domácího listového těsta s cuketou a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZ4r
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 16 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 16 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 22 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
České buchty
Martas6 před 4 minutami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 6 minutami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 17 minutami
Nadýchané kefírové lívance
Beruna před 37 minutami
Česnečka s uzeným masem
Lucie1001 před 43 minutami
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Krajanekcestovatel před 1 hodinou
Francouzské palačinky
Javor před 1 hodinou
Plátky z krkovičky na česneku
Sahula před 1 hodinou
Cibulové chutney (čatní)
Stanas před 1 hodinou
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Hypnos před 1 hodinou
Suroviny:
sůl,
mouka bezlepková,
kypřící prášek,
tvaroh,
tuk,
cuketa,
sýr mozzarella,
smetana na vaření,
rozmarýn,
olej olivový,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.