Rybíz à la brusinky

1. Rybíz odstopkujeme, propláchneme a vložíme do kastrolu.
   Jak snadno odstopkovat rybíz?
2. Přivedeme jej k varu a necháme na mírném ohni do chvíle, než pustí šťávu.
3. Přidáme cukr, sáček vanilkového cukru, skořici a vaříme mírně asi 8 minut, dokud se všechen cukr úplně nerozpustí. Nakonec přidáme rum a kyselinu citronovou.
4. Horkou směs plníme do malých sklenic, které pevně uzavřeme víčky nebo obalíme celofánem. Skladujeme v chladu.

TIP: Jak zavařit rybíz jako brusinky?

Zveřejněno 3. 7. 2025