Rychlá květáková polévka
Rychlé a vydatné polévky jsou skvělé na každý den. Z květáku, mrkve a zeleniny připravíme základ, který doplníme máslovou zásmažkou a rozkvedlaným vajíčkem. Takovou polévku si oblíbí děti i dospělí.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařený květák jemně nakrájíme, případně trochu rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Syrovou mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na něj vysypeme květák s mrkví, okořeníme, osolíme, opepříme a s mícháním krátce osmahneme. Zeleninu zalijeme 1 litrem vody, přiklopíme pokličkou a až se začne polévka vařit, přidáme brambory.
Krok 3: Mezitím připravíme zásmažku: v rendlíčku rozpustíme máslo a přidáme mouku. Stáhneme teplotu a za stálého míchání asi 5 minut smažíme.
Krok 4: Jakmile jsou brambory měkké, postupně přidáváme zásmažku a mícháme. Polévku odstavíme a přilijeme do ní rozkvedlané vajíčko. Podle chuti případně přisolíme a na talíři můžeme ozdobit natí z jarní cibulky.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Moje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Nejnovější recepty
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 9 hodinami
Rybí salát s rybičkami z listového těsta
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině
Přidáno před 11 hodinami
Květákový krém se sýrovými chipsy
Přidáno před 11 hodinami
Sýrovo-rajčatová salsa s nachos
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová krkovička po selsku
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládovo-banánové muffiny
IvcaD před 6 hodinami
Čajové věnečky
Saratice před 7 hodinami
Medailonky z panenky
gabichrz před 7 hodinami
Buchtičky s krémem
[email protected] před 8 hodinami
Jablečný linecký koláč
LuciLucie před 9 hodinami
Domácí langoše
lunav1 před 9 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
sarka67 před 9 hodinami
Kuřecí řízky v těstíčku se sezamem
magdalenka před 10 hodinami
Obrácené vepřové řízky z trouby
Sanovada před 10 hodinami
Mrkvový dort
Cermina před 10 hodinami
Suroviny:
květák,
mrkev,
brambory,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
koření nové koření,
cibulka jarní,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)