Rychlá květáková polévka
Rychlé a vydatné polévky jsou skvělé na každý den. Z květáku, mrkve a zeleniny připravíme základ, který doplníme máslovou zásmažkou a rozkvedlaným vajíčkem. Takovou polévku si oblíbí děti i dospělí.
Postup přípravy
Krok 1: Uvařený květák jemně nakrájíme, případně trochu rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Syrovou mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, brambory oškrábeme a nakrájíme na malé kostky.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, na něj vysypeme květák s mrkví, okořeníme, osolíme, opepříme a s mícháním krátce osmahneme. Zeleninu zalijeme 1 litrem vody, přiklopíme pokličkou a až se začne polévka vařit, přidáme brambory.
Krok 3: Mezitím připravíme zásmažku: v rendlíčku rozpustíme máslo a přidáme mouku. Stáhneme teplotu a za stálého míchání asi 5 minut smažíme.
Krok 4: Jakmile jsou brambory měkké, postupně přidáváme zásmažku a mícháme. Polévku odstavíme a přilijeme do ní rozkvedlané vajíčko. Podle chuti případně přisolíme a na talíři můžeme ozdobit natí z jarní cibulky.
Zveřejněno 11. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Moje poznámka
Rychlá květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QWjnZ
Nejnovější recepty
Batátová kaše
Přidáno před 3 hodinami
Krkovička s dýňovo-bramborovou kaší
Přidáno před 4 hodinami
Masová směs Mexiko
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí kousky s dýňovým pyré vhodné pro diabetiky
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninové pyré s muškátovou dýní
Přidáno před 5 hodinami
Kakaová kolečka s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaná banánová buchta
brtna před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
brtna před 3 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
brtna před 3 hodinami
Babiččina fazolačka
Marierosulkova před 3 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
KetyHu před 4 hodinami
Vepřové plátky s krůtími játry a fazolkami
adelaku před 5 hodinami
Sekaná v anglické slanině
poirotka před 5 hodinami
Pečené brambory s masem a žampióny
Veritaska před 8 hodinami
Křehký jablkový koláč
Potocky před 8 hodinami
Suroviny:
květák,
mrkev,
brambory,
máslo,
voda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín celý,
koření nové koření,
cibulka jarní,
máslo,
mouka hladká
Komentáře (1)