Křehký koláč se švestkami a jablky
Dokonale křehký koláč najdeme v tomto receptu. Jemné máslové těsto je plné lahodného smetanovo-pudinkového krému. Ten se skvěle snoubí s chutí šťavnatých švestek a křupavých jablíček. Ideální nejen na slavnostní příležitost.
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouky, cukr, sůl, sodu, vanilkový cukr, vejce a máslo a vypracujeme nelepivé těsto. Necháme ho asi půl hodiny odležet zabalené v chladu.
Krok 2: Švestky vypeckujeme a pokrájíme na menší plátky, jablka zbavíme jádřinců a pokrájíme na plátky.
Krok 3: Z mléka, cukru a pudinkových prášků (můžeme místo dvou druhů použít i jen jeden druh) uvaříme pudinkový krém.
Krok 4: Vejce rozšleháme ve smetaně a vmícháme do ještě teplého krému.
Krok 5: Těsto rozválíme na plát a přeneseme do vymazané a vysypané koláčové formy. Vytvoříme 2,5–3 cm vysoký okraj.
Krok 6: Koláč potřeme brusinkovým džemem, na něj nalijeme pudinkový krém a nahoru rozložíme plátky švestek a jablek.
Krok 7: Pečeme velmi pomalu při 160 °C asi 45–50 minut, podle trouby. Nakonec zkontrolujeme pomocí ostré špejle, zda je koláč dobře upečený.
Zveřejněno 3. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křehký koláč se švestkami a jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYX05
Moje poznámka
Křehký koláč se švestkami a jablky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYX05
Nejnovější recepty
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 14 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 14 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno před 21 hodinami
Bakoňská krkovička
Přidáno před 23 hodinami
Zapečené plněné cukety
Přidáno před 23 hodinami
Slaný sýrovo-šunkový koláč
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na zelí
Peterprega před 4 hodinami
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 10 hodinami
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 11 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 11 hodinami
Bublanina s ovocem
hanka1370 před 13 hodinami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Janiina před 13 hodinami
Košíčky s želé
Susenka909 před 13 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Denisa26 před 14 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
Stefi.f před 15 hodinami
Hamburgerové bulky
rybarka007 před 15 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
sůl,
soda jedlá,
cukr vanilkový,
vejce,
máslo,
tuk,
mouka hrubá,
ovoce,
mléko,
cukr moučkový,
pudinkový prášek,
pudink vanilkový,
džem brusinkový,
smetana ke šlehání,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.