Palačinky s pomerančem
Palačinky jistojistě patří mezi nejoblíbenější pokrmy. Tradičně je mažeme marmeládou, čokoládovou pomazánkou nebo doplňujeme ovocem. Vyzkoušejte je podle tohoto receptu přelít pomerančovou omáčkou s karamelizovanými kousky pomeranče.
Postup přípravy
Na konec přimícháme rozpuštěné máslo a těsto necháme alespoň 20 minut odpočinout. Krok 3: Z odpočinutého těsta smažíme na rozpáleném tuku tenké palačinky. Krok 4: Na podávání složíme na talíř 4 palačinky do trojúhelníku a přelijeme je pomerančovou omáčkou s pomerančovými filátky. Krok 5: Omáčka: První pomeranč oloupeme a opatrně z něj vykrájíme filátka. Z druhého pomeranče vymačkáme šťávu. Krok 6: Nejlépe v teflonovém rendlíku necháme na mírném ohni zkaramelizovat cukr do světlezlaté barvy. K takto zkaramelizovanému cukru najednou přilijeme vymačkanou pomerančovou šťávu, promícháme a na mírném ohni necháme vařit, dokud se ztvrdlý karamel nerozpustí. Krok 7: Potom do omáčky přidáme vychlazené máslo, pomerančová filátka a vaříme při občasném promíchání, než omáčka mírně zhoustne. Před koncem varu přilijeme rum.
Zveřejněno 10. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Palačinky s pomerančem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REBX
Moje poznámka
Palačinky s pomerančem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REBX
Nejnovější recepty
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem
Přidáno před 5 hodinami
Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami
Přidáno před 5 hodinami
Pečený králík na houbách
Přidáno před 7 hodinami
Dort s vůní podzimu
Přidáno před 8 hodinami
Neviditelný jablečný koláč
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní kuřecí zeliáda
Slavista62 před 1 hodinou
Rychlé rohlíky – do hodiny hotové
Andredka před 2 hodinami
Vepřové maso s kapustou
EJ5562 před 3 hodinami
Tvarohový koláč s ostružinami
rosa2000 před 5 hodinami
Krémová česneková polévka s krutony
magdalenka před 5 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou a kuřecí masem
AndreaAbb před 5 hodinami
Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy
Borinka před 6 hodinami
Koprová omáčka
Ketynna před 6 hodinami
Fofr omáčka z cukety na špagety
Bob-bob před 7 hodinami
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
cukr krupice,
vejce,
mléko,
sůl,
tuk na smažení,
pomeranče,
cukr krupice,
pomeranče,
máslo,
rum
Komentáře (1)