Rybí filé stylu Vera Cruz
Kombinace chuti jemné bílé ryby s bohatou omáčkou z rajčat, papriček, cibule, kukuřice a voňavých bylinek vás přenese na pobřeží Mexického zálivu. Pikantní kapary a svěží koriandr dodají pokrmu typický šmrnc.
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata oloupeme. Slupku rajčat nařízneme na protilehlé straně od stopky do křížku a vložíme do vařící vody asi na 20 sekund. Vyjmeme je a ihned vložíme do studené vody. Po chvilce slupku sloupneme.
Krok 2: Bílou cibuli nakrájíme na klínky a osmahneme na lžíci oleje. Až zesklovatí, přidáme nakrájená oloupaná rajčata. Dále přidáme nakrájené papričky, kukuřici, nasekaný česnek, sůl, koření a podusíme přibližně 10 minut.
Krok 3: Přidáme na klínky nakrájenou červenou cibuli, nasekaný koriandr, kapary a ještě 5 minut podusíme.
Krok 4: Rybu osolíme, opepříme a osmažíme na oleji z každé strany 3-5 minut.
Krok 5: Jednotlivé porce ryby podáváme se zeleninou, rýží nebo tortillami.
Zveřejněno 11. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Moje poznámka
Rybí filé stylu Vera Cruz
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n57P4
Nejnovější recepty
Křehotiny
Přidáno před 54 minutami
Bramborové stiskance
Přidáno před 4 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Přidáno před 4 hodinami
Kotleta s kedlubnovým pyré a opečenou kedlubnou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 6 hodinami
Mexické masové šišky s domácí BBQ omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na leču
Merylas před 18 minutami
Steakové hranolky
kimlo před 1 hodinou
Mrkvový dort
Weju1977 před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
Weju1977 před 1 hodinou
Jablečný štrúdl z domácího těsta
6jhkrna před 1 hodinou
Ořechová bábovka
Vrca1 před 3 hodinami
Jednoduchý banánový koktejl
Kiki_nka před 4 hodinami
Medovo - jablečné muffiny
maty18 před 4 hodinami
Zapečený sýrový květák
jarekpavlica před 4 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Houmicek před 4 hodinami
Suroviny:
filet rybí,
cibule bílá,
cibule červená,
česnek,
rajče,
kukuřice mražená,
kapary,
paprička jalapeňo nakládaná,
koriandr,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření oregáno
Komentáře (2)