Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z dýně hokaido

Dýňová polévka je ideální volbou pro podzimní dny - jemná, krémová a voňavá. Sladká chuť dýně hokaido se skvěle doplňuje s kořeněným vývarem a smetanou, která jí dodá sametově hladkou konzistenci.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, překrájíme na menší kousky a nastrouháme nahrubo. Krok 2: V hrnci na 2 lžících olivového oleje necháme zesklovatět cibuli. Pak přisypeme dýni. Chvíli lehce restujeme a průběžně promícháváme. Krok 3: Podlijeme vývarem, osolíme podle chuti, raději méně. Dusíme doměkka, což trvá 15–20 minut. Krok 4: Dýni rozmixujeme nebo propasírujeme, ale stačí i rozšlehat metličkou. Chceme-li, pro zjemnění přimícháme 2-3 lžíce smetany ke šlehání a podle chuti dosolíme a okořeníme mletým bílým pepřem. Krok 5: Polévku podáváme s krutonky (kostičky z rohlíku osmažené na tuku dozlatova).

TIP: Jak na česnekové krutony - jednoduchý návod

Zveřejněno 19. 9. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka z dýně hokaido

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wEko

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka z dýně hokaido

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1wEko

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Včera uvařeno, moc jsme si pochutnali. Protože jsme "mlsné huby", tak jsme ještě na talíři posypali nudličkami vyškvařené anglické slaniny.

Suroviny:
olej olivový, cibule, dýně hokkaido, vývar masový, pepř bílý, sůl, smetana

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu