Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květáková polévka
S příchodem podzimních dnů přijde vhod miska horké polévky, která zahřeje a zasytí. Krémová květáková polévka s bramborou, pórkem a kapkou smetany má jemnou chuť, kterou krásně zvýrazní muškátový oříšek a čerstvá petrželka.
Postup přípravy
Krok 1: Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme, omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Pórek omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Zelenou část pórku použijeme na ozdobu.
Krok 2: V hrnci necháme rozpustit máslo a osmahneme na něm postupně kolečka pórku a růžičky květáku.
Krok 3: Osmahlou zeleninu zalijeme zhruba 1 litrem vody. Vody by mělo být jen tolik, aby byla zelenina ponořená.
Krok 4: Přidáme pokrájenou bramboru a přivedeme k varu. Vaříme několik minut do poloměkka.
Krok 5: Z uvařené polévky vyjmeme několik celých růžiček květáku a zbytek rozmixujeme do hladka.
Krok 6: Pak do polévky přilijeme smetanu, vrátíme do ní růžičky květáku a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Nakonec polévku ještě chvíli prohřejeme.
Krok 7: Polévku podáváme posypanou kolečky pórku nebo zelenou petrželkou.
Zveřejněno 25. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBvm
Moje poznámka
Květáková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBvm
Nejnovější recepty
Pečená kuřecí křídla se sýrovým dipem, bramborami a paprikou
Přidáno před 3 hodinami
Květáková polévka
Přidáno před 8 hodinami
Tažený jablečný závin podle I. Fabešové
Přidáno před 10 hodinami
Rychlá šlehačková bábovka
Přidáno před 22 hodinami
Camembert s bramborem z mikrovlnné trouby
Přidáno před 22 hodinami
Krupice
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá tvarohová buchta hrnková
Skunk před 28 minutami
Domácí kmínový chleba
katkaferencik před 1 hodinou
Olejový korpus na dort
IvanaRr před 1 hodinou
Katův šleh
JaniceKey před 1 hodinou
Květákový mozeček
boxerka69 před 2 hodinami
Rýžový salát s tuňákem
Dana Lubovska před 2 hodinami
Jablečný koláč našich babiček
Vavrofka před 3 hodinami
Holandské řízky
BublinaF před 3 hodinami
Tenké tvarohové palačinky bez mouky
EvcaK88 před 4 hodinami
Polévka z kefíru
Cecilka21 před 5 hodinami
Suroviny:
květák,
brambory,
pórek,
máslo,
smetana ke šlehání,
ořech muškátový,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (1)