Jablka v županu

1. Rozinky namočíme předem alespoň na hodinu do rumu. Poté rozinky scedíme a necháme okapat.
2. Troubu včas předehřejeme na 210 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
3. Jablka omyjeme a opatrně vrchem vykrojíme jádřinec tak, aby se jablko nerozpadlo.

   Jak odstranit jádřinec z jablek?

4. Okapané rozinky smícháme se skořicí a cukrem a touto směsí naplníme vydlabaná jablka. 
5. Vejce rozšleháme. Listové těsto vyválíme a vykrojíme proužky, které potřeme vejcem. 
6. Naplněná jablka obtáhneme proužky listového těsta (potřenou stranou k jablku), nahoře vždy přimáčkneme, opět potřeme rozšlehaným vejcem.
7. Jablka vyskládáme na připravený plech a pečeme v troubě při 210 °C dozlatova, zhruba 20-25 minut.

TIP: Jablečné moučníky - co dobrého z jablek

Zveřejněno 26. 9. 2025