Polévka z pečené mrkve
Polévka z pečené mrkve v sobě spojuje přirozenou sladkost zeleniny s jemně nasládlou karamelovou chutí, kterou získá pečením. Díky zakysané smetaně a koření je krémová, lehce pikantní a skvěle zahřeje i zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Mrkev oškrábeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nahrubo nakrájíme. Stroužky česneku oloupeme a nasekáme.
Krok 2: Cibuli a mrkev přendáme do kastrolu, přidáme dvě lžíce oleje, nasekaný česnek, trochu soli, mletý pepř a špetku zázvoru.
Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Pak přilijeme trochu vývaru a rozmixujeme.
Krok 4: Naředíme zbylým vývarem a prohřejeme. Zjemníme smetanou, dochutíme podle potřeby solí a mletým pepřem.
Krok 5: Při podávání zdobíme nasekanou petrželkou a nastrouhanou mrkví.
Zveřejněno 2. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z pečené mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ853
Moje poznámka
Polévka z pečené mrkve
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ853
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 9 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 12 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 13 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 15 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 2 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 7 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 7 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 9 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 9 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 9 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 10 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 11 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 12 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 12 hodinami
Suroviny:
mrkev,
cibule,
česnek,
vývar hovězí,
smetana zakysaná,
olej,
sůl,
pepř mletý,
zázvor mletý,
petrželka,
mrkev
Komentáře (2)