Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Cuketový bramborák je nápaditou obměnou oblíbené české klasiky. Doplňte ho uzeným kuřecím masem a orestovanou zeleninou. Na talíři bude vypadat skutečně lákavě. Jako finální tečka poslouží čerstvá řeřicha a kopeček zakysané smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 2: V míse smícháme cuketu, vejce, ovesné vločky, škrob a prolisovaný česnek. Okořeníme pepřem a majoránkou, osolíme a zamícháme. Podle potřeby zahustíme moukou (množství závisí na vodnatosti cukety).
Krok 3: Ihned smažíme v rozehřátém oleji bramboráky. Z této dávky usmažíme 4 velké bramboráky. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 4: Žlutou cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Orestujeme na lžíci oleje do sklovata. Přidáme očištěné a nakrájené papriky, hrášek, kukuřici a rajčátka. Osolíme, opepříme a podusíme 10 minut do poloměkka.
Krok 5: Ke směsi přidáme oloupanou a na proužky nakrájenou červenou cibuli. Dusíme ještě asi 5 minut do měkka. Nakonec vmícháme nakrájenou cibulovou nať.
Krok 6: Uzená kuřecí prsa ohřejeme na pařáku a natrháme vidličkou.
Krok 7: Na každý bramborák dáme vrstvu zeleniny, masa, kopeček zakysané smetany a posypeme řeřichou.
Zveřejněno 26. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Moje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 1 hodinou
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 4 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 4 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 5 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 7 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrstková polévka II.
Klanic před 1 hodinou
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 1 hodinou
Podmáslový chléb
Petulice před 1 hodinou
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 3 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 3 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 4 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 4 hodinami
Párky v domácím pizza těstě
oldboy před 4 hodinami
Hanácký salát z červeného zelí
malirka1 před 4 hodinami
Nejlepší domácí rohlíky
petr14 před 5 hodinami
Suroviny:
cuketa,
vejce,
vločky ovesné jemné,
škrob,
mouka hladká,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
cibule červená,
hrášek,
kukuřice sterilovaná,
rajče cherry,
prsa kuřecí uzená,
smetana zakysaná,
cibulka lahůdková,
řeřicha
Komentáře (1)