Pomazánka z řepy a sýra

1. Červenou řepu vaříme ve vroucí vodě do poloměkka (zhruba 20 minut). Ještě teplou řepu oloupeme a necháme vychladnout.
2. Vejce vaříme ve vroucí vodě 10 minut. Po uvaření je slijeme, zchladíme pod studenou vodou, oloupeme a najemno nastrouháme.
3. Cibuli oloupeme a nastrouháme najemno. Salám a oba sýry také nastrouháme najemno. Petrželku nasekáme.
   Jak nastrouhat červenou řepu a neobarvit si ruce?
4. Do mísy najemno nastrouháme červenou řepu. Přidáme vajíčka, salám, sýry a petrželku. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
5. Vše spolu dobře spojíme a promícháme s majonézou a tvarohem. Hotovou pomazánku necháme asi půl hodiny vychladit v lednici.
6. Pomazánku podáváme s čerstvým křupavým bílým nebo tmavým pečivem. Můžeme ozdobit snítkou zelené petrželky.

TIP: Červená řepa na talíři - recepty a tipy

Zveřejněno 7. 11. 2025