Masová jehla z trouby
Špízy jsou oblíbeným masovým pokrmem, který můžeme grilovat nebo upéct. Přinášíme vám tip na v troubě pečené masové jehly se zeleninou. Střídavě na jehly stačí napíchat maso, zeleninu a slaninu s klobásou a propéct.
Postup přípravy
Krok 1: Krkovici nakrájíme na plátky o síle 1 cm a ty na kousky 3 × 3 cm.
Krok 2: Do mísy dáme sůl a veškeré koření. Do směsi vložíme maso, promícháme a necháme aspoň 1 hodinu odležet.
Krok 3: Cibule rozkrájíme na čtvrtky a ty rozebereme na jednotlivé vrstvy. Papriky očistíme a nakrájíme na stejné velké kousky jako maso. Stejně tak nakrájíme slaninu a klobásy na kolečka.
Krok 4: Vezmeme špízové jehly a navlékáme na ně střídavě maso, cibuli, klobásu, papriku, slaninu až do naplnění jehel. Troubu předehřejeme na 165 °C.
Krok 5: Pečicí plech potřeme olejem a dáme do něj zbytky surovin, co se nám nevešly na jehly. Na ně dáme přichystané jehly a pečeme při 165 °C na klasický ohřev (horní/spodní) cca 45 minut.
Krok 6: Po této době jehly v pekáči obrátíme, potřeme výpekem a pečeme ještě asi 10 minut.
Zveřejněno 16. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masová jehla z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYLKV
Moje poznámka
Masová jehla z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYLKV
Nejnovější recepty
Šunkové chlebíčky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 6 hodinami
Jehněčí hřbet na rozmarýnu
Přidáno před 6 hodinami
Koláčky s nivou a salámem
Přidáno před 6 hodinami
Mexická pánev s vepřovým masem
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý cuketový koláč z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové koleno pečené na česneku z pomalého hrnce
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jidáše, jidášky…
MonikaP. před 3 hodinami
Bramboráky
lubos009 před 3 hodinami
Kančí roláda
Olga18 před 4 hodinami
Rybičková pomazánka (original)
Kajkajak před 4 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Vojcek60 před 4 hodinami
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Kratule před 4 hodinami
Játrová směs na topinky
[email protected] před 5 hodinami
Velikonoční jidáše
Adina12345 před 6 hodinami
Lahodné kuře pečené v marinádě
michaelatomastikova999 před 7 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
michaelatomastikova999 před 7 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina,
cibule,
paprika čerstvá červená,
klobása,
sůl,
cibule sušená,
česnek sušený,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)