Masová jehla z trouby
Špízy jsou oblíbeným masovým pokrmem, který můžeme grilovat nebo upéct. Přinášíme vám tip na v troubě pečené masové jehly se zeleninou. Střídavě na jehly stačí napíchat maso, zeleninu a slaninu s klobásou a propéct.
Postup přípravy
Krok 1: Krkovici nakrájíme na plátky o síle 1 cm a ty na kousky 3 × 3 cm.
Krok 2: Do mísy dáme sůl a veškeré koření. Do směsi vložíme maso, promícháme a necháme aspoň 1 hodinu odležet.
Krok 3: Cibule rozkrájíme na čtvrtky a ty rozebereme na jednotlivé vrstvy. Papriky očistíme a nakrájíme na stejné velké kousky jako maso. Stejně tak nakrájíme slaninu a klobásy na kolečka.
Krok 4: Vezmeme špízové jehly a navlékáme na ně střídavě maso, cibuli, klobásu, papriku, slaninu až do naplnění jehel. Troubu předehřejeme na 165 °C.
Krok 5: Pečicí plech potřeme olejem a dáme do něj zbytky surovin, co se nám nevešly na jehly. Na ně dáme přichystané jehly a pečeme při 165 °C na klasický ohřev (horní/spodní) cca 45 minut.
Krok 6: Po této době jehly v pekáči obrátíme, potřeme výpekem a pečeme ještě asi 10 minut.
Zveřejněno 16. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masová jehla z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYLKV
Moje poznámka
Masová jehla z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYLKV
Nejnovější recepty
Makové řezy s rebarborovým pudinkem a tvarohovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Ragú s vepřovými nudličkami a fazolemi
Přidáno před 7 hodinami
Salát z červené cibule s balsamico krémem s fíky
Přidáno před 7 hodinami
Barevný salát coleslaw
Přidáno před 9 hodinami
Toskánské těstoviny s kuřecím masem
Přidáno před 12 hodinami
Kynuté meruňkové knedlíky s posypkou a máslem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší pudinkáče
nikca28 před 4 hodinami
Francouzské brambory naší rodiny
Zadak před 4 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Kai-Me před 6 hodinami
Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Koubicka před 6 hodinami
Koprová omáčka
annabelsonova před 6 hodinami
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
annabelsonova před 6 hodinami
Jahodová zmrzlina
annabelsonova před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
annabelsonova před 6 hodinami
Bramborka (litá na plech)
Zuzka1973 před 6 hodinami
Boloňská omáčka
matejmrlik před 7 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina,
cibule,
paprika čerstvá červená,
klobása,
sůl,
cibule sušená,
česnek sušený,
paprika sušená uzená,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)