Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

K svátečnímu obědu neodmyslitelně patří svíčková. Připravte si její bezlaktózovou variantu, která je navíc zároveň i bez celeru. Jaké maso do svíčkové použijete, je čistě jen na vás. Skvělá je i z krůtího masa.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

TerezaVe

Středně náročný

Doba přípravy 300 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 240 min

300 min (60 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a petržel očistíme a nastrouháme na široké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso očistíme a osolíme. Krok 2: V hrnci na rozpáleném oleji osmažíme cibuli. Přidáme mrkev a petržel a restujeme do křupava. Přidáme cukr, hořčici a chvíli ještě restujeme. Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 150 °C. Krok 4: Zeleninu přendáme do pekáče s víkem, nahoru položíme osolené maso a koření (koření dávám nahoru, aby se po pečení dobře hledalo). Krok 5: Vše podlijeme půl litrem vývaru. Přiklopené pečeme 4 hodiny při 150 °C (nebo 2 hodiny při 180 °C). Krok 6: Po dopečení vyjmeme maso a koření. Zeleninu přendáme do vhodné nádoby na mixování, přidáme zbytek vývaru a Rama cremu, rozmixujeme do hladka. Krok 7: Podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.

TIP: Knedlíky - výběr nejlepších receptů

Zveřejněno 1. 1. 2026

Poznámka autorky TerezaVe

Opět uznávám, že to není nejdokonalejší recept na svíčkovou, navíc bez svíčkové, kterou nahrazujeme krůtím masem. (Ostatně jsem zkoušela i bez masa, které děti ani manžel k omáčce a knedlíku skoro nepotřebují.)

Na druhou stranu, pokud se člověk po 10 letech boje s intolerancemi pokusí uvařit variaci a svíčkovou a rodina je nadšena, věřím, že nebudeme jediní, kdo recept ocení.)

Jako knedlík můžeme připravit knedlík bez mléka a vajec - www.toprecepty.cz/recept/83529-kynuty-knedlik-bez-lepku-mleka-a-vajec/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5JrE

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5JrE

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mrkev, petržel, cibule, olej, cukr krupice, vývar hovězí, hořčice plnotučná, bobkový list, koření nové koření, pepř, maso, sůl, rama máslová

Přidat fotografie receptu