Bramborové placičky s uzeným lososem
Bramborové placky, dozlatova osmažené a servírované s plátky uzeného lososa, cherry rajčátky a lístkem bazalky. Dokonalé slané pohoštění i netradiční večeře. Zakysaná smetana celý pokrm krásně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 2: Mrkev osmahneme na rozehřátém másle. Po chvilce přidáme pórek, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka a do vydušení veškeré tekutiny (asi 5-10 minut). Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme prochladlou zeleninovou směs, hrášek, vejce, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, sůl, mletý pepř, část mouky a zamícháme. Mouku přidáváme postupně a dle potřeby, abychom získali vláčné, ale nelepivé těsto.
Krok 4: Z těsta utvoříme malé, vyšší placičky, které osmažíme na rozehřátém sádle z obou stran dozlatova.
Krok 5: Na placičky dáme kopeček zakysané smetany, plátky uzeného lososa a dozdobíme cherry rajčátkem a bazalkou.
Zveřejněno 3. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Moje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Nejnovější recepty
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 4 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 4 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno před 8 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 8 hodinami
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 21 hodinami
Rybí salát s rybičkami z listového těsta
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
Dada111 před 8 minutami
Pečené kuře s nádivkou
Jabren před 31 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
Birkyxxx před 33 minutami
Hrnková bábovka
Birkyxxx před 34 minutami
Makovník I.
Birkyxxx před 35 minutami
Kynuté rohlíčky plněné zelím a uzeným masem
Jan Nemec před 39 minutami
Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem
bleck před 1 hodinou
Buchtičky s krémem
KaterinaRimanova před 1 hodinou
Jednoduché Margot řezy
klara.pohludkova16 před 1 hodinou
Buchtičky s krémem
[email protected] před 2 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
máslo,
pórek,
cibule červená,
hrášek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
losos uzený,
smetana zakysaná,
rajče cherry,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)