Bramborové placičky s uzeným lososem
Bramborové placky, dozlatova osmažené a servírované s plátky uzeného lososa, cherry rajčátky a lístkem bazalky. Dokonalé slané pohoštění i netradiční večeře. Zakysaná smetana celý pokrm krásně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 2: Mrkev osmahneme na rozehřátém másle. Po chvilce přidáme pórek, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka a do vydušení veškeré tekutiny (asi 5-10 minut). Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme prochladlou zeleninovou směs, hrášek, vejce, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, sůl, mletý pepř, část mouky a zamícháme. Mouku přidáváme postupně a dle potřeby, abychom získali vláčné, ale nelepivé těsto.
Krok 4: Z těsta utvoříme malé, vyšší placičky, které osmažíme na rozehřátém sádle z obou stran dozlatova.
Krok 5: Na placičky dáme kopeček zakysané smetany, plátky uzeného lososa a dozdobíme cherry rajčátkem a bazalkou.
Zveřejněno 3. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Moje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Nejnovější recepty
Řepánky z červené řepy
Přidáno před 3 hodinami
Pečené španělské pirožky
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Přidáno před 7 hodinami
Chlebíčky s tvarohovou pomazánkou a uzeným lososem
Přidáno před 7 hodinami
Šťavnaté karbanátky
Přidáno před 8 hodinami
Pikantní rarášci z Bořetic
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Rozlítaní ptáčci
Jan Piňos před 2 hodinami
Domácí kmínový chleba
Zajic006 před 3 hodinami
Rohlíkový knedlík
Market81 před 5 hodinami
Zázvorový nápoj
Gurman_HOLUB před 5 hodinami
Štola s tvarohem
Janicee před 5 hodinami
Rajská omáčka od maminky
Alusice před 6 hodinami
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 8 hodinami
Masarykovo cukroví
Nadja před 8 hodinami
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Janahajkova před 8 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
máslo,
pórek,
cibule červená,
hrášek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
losos uzený,
smetana zakysaná,
rajče cherry,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)