Nadívané vykostěné kuře
Nadívané kuře patří právem mezi slavnostnější druhy pokrmu. Celé kuře je potřeba nejprve vykostit. Poté do něj napěchujeme lahodnou nádivku, upevníme a kuře propečeme dozlatova. Na řezu masa vytvoří nadivka efektní mozaiku.
Postup přípravy
Krok 1: Kuře vykostíme a v mase necháme jen stehenní kosti. Osolíme ze všech stran a stehenní kosti k sobě svážeme.
Krok 2: Nachystáme náplň: Slaninu nakrájíme nadrobno, rohlíky na kostičky a vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci másla, na kterém osmahneme nakrájenou slaninu. V mléce rozmícháme žloutky a i s osmahnutou slaninou a tukem je vmícháme do nakrájených rohlíků.
Krok 4: Přidáme sůl, nasekanou petrželku a muškátový oříšek. Promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Kuře naplníme nádivkou a spíchneme jehlami nebo párátky. V rendlíku rozpustíme 50 g másla, vmícháme prolisovaný česnek a mletou papriku.
Krok 6: Touto máslovou směsi kuře důkladně potřeme, vložíme ho do pekáčku a přidáme nakrájenou cibuli a česnek, máslo a trošku podlijeme vodou.
Krok 7: Vložíme do trouby a pečeme doměkka přibližně 1–1,5 hodiny (podle velikosti kuřete). Během pečení potíráme máslovou paprikovou směsí.
Zveřejněno 14. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Moje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Nejnovější recepty
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 25 minutami
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 25 minutami
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 4 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Cukrové koláčky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 17 minutami
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 1 hodinou
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 1 hodinou
Nejlepší pizza
Sallam před 1 hodinou
Domácí rizoto
lunav1 před 2 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 2 hodinami
Větrníky karamelové
Fitulka před 3 hodinami
Košíčky s želé
Fitulka před 3 hodinami
Langoše - kynuté v lednici
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
paprika sušená sladká,
česnek,
cibule,
česnek,
máslo,
rohlík,
ořech muškátový,
vejce,
slanina,
máslo,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)