Nadívané vykostěné kuře
Nadívané kuře řadíme jistě mezi slavnostnější druhy pokrmu. Celé kuře je potřeba nejprve vykostit. Poté do něj napěchujeme lahodnou nádivku, upevníme a propečeme dozlatova. Na řezu masa se vytvoří efektní mozaika.
Postup přípravy
Krok 1: Kuře vykostíme a necháme jen stehenní kosti. Osolíme ze všech stran a stehenní kosti k sobě svážeme.
Krok 2: Slaninu nakrájíme nadrobno, rohlíky na kostičky a vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci másla, na kterém osmahneme nakrájenou slaninu. V mléce rozmícháme žloutky a i s osmahnutou slaninou a tukem je vmícháme do nakrájených rohlíků.
Krok 4: Přidáme sůl, nasekanou petrželku a muškátový oříšek. Promícháme a vmícháme sníh z bílků. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Kuře naplníme nádivkou a spíchneme jehlami nebo párátky. V rendlíku rozpustíme 50 g másla, vmícháme prolisovaný česnek a mletou papriku.
Krok 6: Kuře důkladně potřeme směsí, vložíme do pekáčku a přidáme nakrájenou cibuli a česnek, máslo a trošku podlijeme vodou.
Krok 7: Vložíme do trouby a pečeme doměkka přibližně 1–1,5 hodiny (podle velikosti kuřete). Během pečení potíráme paprikovou směsí.
Zveřejněno 14. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Moje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Nejnovější recepty
Piškotové muffiny s meruňkami a meruňkovou pěnou
Přidáno před 3 hodinami
Sýrovo-uzeninová pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Bystřický vdolec
Přidáno před 3 hodinami
Zmrzlina na sněhu
Přidáno před 4 hodinami
Kapustičky smažené v Hrašce
Přidáno před 6 hodinami
Nadívané vykostěné kuře
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vietnamské vepřové závitky v čínském zelí
dobiaszdenek před 44 minutami
Těsto na pizzu
klukznemanic před 2 hodinami
Pomazánka z tresčích jater a Lučiny
Medul před 2 hodinami
Kvasové krekry se sezamem
magdalenka před 3 hodinami
Kvašáky à la "Sparta" dle Jožky Valáška
magdalenka před 3 hodinami
Pudingová bublanina z 1 vejce
Vendy98 před 3 hodinami
Kebab na špejli
magdalenka před 3 hodinami
Květák z remosky
magdalenka před 4 hodinami
Zamilovaná Panzanella s kapary
magdalenka před 4 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 4 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
paprika sušená sladká,
česnek,
cibule,
česnek,
máslo,
rohlík,
ořech muškátový,
vejce,
slanina,
máslo,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)