Smetanová rybí polévka z pangasia
Rybí polévka z pangasia s kousky kořenové zeleniny a s vůní divokého koření. Zahuštěná je voňavou máslovou jíškou a smetanou ke šlehání. Podávejte ji s opečenými chlebovými krutonky nebo smaženým hráškem a nasekanou petrželkou.
Postup přípravy
Krok 1: Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit do osolené vroucí vody s pepřem, bobkovým listem a novým kořením. Vaříme do poloměkka asi 10 minut.
Krok 2: Pangasia nakrájíme na větší kostky, osolíme a orestujeme na oleji. Když se maso zatáhne a získá zlatavou kůrčičku, přidáme ho do vývaru.
Krok 3: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zavaříme ji do polévky a ještě 20 minut povaříme.
Krok 4: Chléb pokrájíme na kostičky a osmažíme na oleji.
Krok 5: Do polévky přidáme smetanu, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Podáváme se sekanou petrželkou a osmaženým chlebem.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Moje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Nejnovější recepty
Ďábelská uherská krkovička
Přidáno před 1 minutou
Smažená niva s domácím majonézovým dipem
Přidáno před 3 hodinami
Guláš z hlívy podle Marka Fichtnera
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové rösti s koprovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 7 hodinami
Domácí paštika v košíčku z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Slané dýňové lívance s omáčkou z podmáslí podle Marka Fichtnera
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkové borůvkové muffiny (bezlepkové)
AlenaV před 4 minutami
Nepečený tvarohový dort s ovocem
Hynekbecvar před 16 minutami
Tilapie, zapečená s mozzarelou a houbami
Lahvacek před 21 minutami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Michal_amater před 32 minutami
Kuřecí čína
MiraBar před 1 hodinou
Skořicové šneky
Vendy98 před 1 hodinou
Zapečené těstoviny s mletým masem
Lafontana před 2 hodinami
Schované kuře
Táflík před 2 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
Inefa před 2 hodinami
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
Petulensie před 2 hodinami
Suroviny:
pangasius,
smetana ke šlehání,
mrkev,
celer,
petržel,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
pepř mletý,
olej,
máslo,
mouka hladká,
chléb,
olej,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.