Pikantní houby po asijsku

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

1974andrea

29 názorů

17. 2. 2013 17:03

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	560 kJ / 134 kcal
Bílkoviny	8,95 g
Tuky	1,27 g
Vláknina	10,07 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 805 mg
Sůl	4,35 g
Sacharidy	16,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušené houby přelijeme horkou vodou a necháme min. 2 hodiny bobtnat.
Žampiony nakrájíme, malé na čtvrtky a velké na plátky.
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a česnek posekáme.
Na omáčku smícháme všechny ingredience, podle chuti dokyselíme nebo dosladíme. Chuť by měla být pikantní a sladko - slano - kyselá.
Na rozpáleném oleji orestujeme asi minutu jarní cibulky a česnek, přidáme houby a restujeme asi 5 minut.
Poté zalijeme omáčkou a restujeme ještě dalších 5 minut. Houby by měly do sebe během té doby nasáknout všechny chutě.
Podáváme s rýží nebo nudlemi.

Poznámka autorky receptu

Inspirovala jsem se v knize Nejlepší recepty z woku a pánve, složení omáčky jsem si trochu upravila podle svých chutí

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (49x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žampiony s ústřičnou omáčkou a rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 20 min

Houby po maďarsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena

Brokolice s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Načíst daší

Komentáře

varilamyskakasicku

2. 3. 2013 01:59

1. 3. 2013 17:52

Pro čerstvé shitake po celý rok a ušetření mnoha peněz doporučuju houbový substrát na pěstování

Besinka35

22. 2. 2013 21:36

Dooga

18. 2. 2013 18:49

Krom teriaki vše doma. Tak hurá pro omáčku a jdu do toho.

Iljusa

18. 2. 2013 09:02

Na čerstvé shiitake jsem zrovna koukala nedávno v Makru, už vím, že je koupím Houbičky mohu v jakémkoliv stavu - ty máš bodíka

JanaDorazinova

18. 2. 2013 00:12

1974andrea: No, spíš bych řekla tu ťamanskou tržnici, tam mají nějaké ty houby. Jo, máš pravdu, ten název slyším poprvé. To až tady jsem poznala kupu neznámých surovin

spagetka

17. 2. 2013 21:27

1974andrea: Andrejko, ale asi hypermarket? U nás v super je nemají určitě, ale kupuju je v Kauflandu. Tam je mají taky jak jsou sklenice se zeleninou, houbami apod. jo a líbí, , hele dám ti bod, jsi přece kamarádka a VIP , ne, fakt se mi to líbí a u nás to projde

1974andrea

17. 2. 2013 21:24

Jana Remkova:Jani díky. Hele, ale ty houby jsem koupila v Albertu v regále u zeleniny, sušené v sáčku. Určitě je mají i u asijských dochucovadel a surovin, i to Jidášovo ucho. Třeba jsi je jenom nikdy nehledala

JanaDorazinova

17. 2. 2013 21:18

Mno...shiitake houby, ty srandistko, tady u nás? Vtip!! Každopádně, Andreo, jsi velký umělec, co se jídla týká. Musím uznat, že jsi i hodně univerzální, uvaříš všechno a daří se ti. Krásné fotky yes: