Domácí pivní rohlíky
Křupavé a dozlatova vypečené pivní rohlíčky zmizí ze stolu během okamžiku. Díky přidanému pivu v těstě mají rohlíky specifickou chuť a nadýchanou střídku. Vychutnejte si je třeba s domácí pomazánkou nebo s kouskem šunky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odvážíme do misky a uděláme v ní důlek. Do něj rozdrobíme droždí a zalijeme ho teplou vodou smíchanou s pivem. Lehce prošleháme vidličkou a necháme asi 15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Přidáme olej, sůl a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout na teplém místě.
Krok 3: Připravíme plech na pečení a vyložíme ho pečicím papírem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku a nakrájíme na čtverce o velikosti asi 7 x 7 cm.
Krok 5: Čtverce těsta zavineme, aby vznikly rohlíky. Přeneseme je na připravený plech, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut nakynout.
Krok 6: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 7: Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, sezamovými semínky nebo kmínem.
Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C dozlatova asi 15-20 minut.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Moje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Nejnovější recepty
Sváteční bramborová kaše
Přidáno před 35 minutami
Fořtův řízek
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí prsa se žampiony a hranolky z horkovzdušné trouby
Přidáno před 15 hodinami
Arašídová nugeta
Přidáno před 18 hodinami
Syrniki s jahodovým rozvarem
Přidáno před 19 hodinami
Květák, batát a brokolice v sýrové omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté borůvkové knedlíky
[email protected] před 10 minutami
Jablkový závin z listového těsta
LuckaVK před 14 minutami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
marunda před 18 minutami
Rajská polévka III
PavelKa před 47 minutami
Tyrolské Gröstle
tara23 před 52 minutami
Tvarožník s borůvkami
Mirellin před 2 hodinami
Malinová bublanina
Mirellin před 2 hodinami
Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny
KrejsovaMarie před 2 hodinami
Jahodová buchta hrnková rychlá
[email protected] před 3 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Dalamanek před 3 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
voda,
pivo černé,
olej řepkový,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubá,
kmín celý,
semínka sezamová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.