Domácí pivní rohlíky
Křupavé a dozlatova vypečené pivní rohlíčky zmizí ze stolu během okamžiku. Díky přidanému pivu v těstě mají rohlíky specifickou chuť a nadýchanou střídku. Vychutnejte si je třeba s domácí pomazánkou nebo s kouskem šunky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odvážíme do misky a uděláme v ní důlek. Do něj rozdrobíme droždí a zalijeme ho teplou vodou smíchanou s pivem. Lehce prošleháme vidličkou a necháme asi 15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Přidáme olej, sůl a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout na teplém místě.
Krok 3: Připravíme plech na pečení a vyložíme ho pečicím papírem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku a nakrájíme na čtverce o velikosti asi 7 x 7 cm.
Krok 5: Čtverce těsta zavineme, aby vznikly rohlíky. Přeneseme je na připravený plech, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut nakynout.
Krok 6: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 7: Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, sezamovými semínky nebo kmínem.
Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C dozlatova asi 15-20 minut.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Moje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Nejnovější recepty
Kynuté skořicové kroužky
Přidáno před 14 hodinami
Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory
Přidáno před 16 hodinami
Koka bábovka
Přidáno před 18 hodinami
Havajské řízečky
Přidáno před 20 hodinami
Kuře na rajčatech se žampiony
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farářské řízky
Saratice před 10 hodinami
Francouzské palačinky
jliv22 před 11 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iris02 před 12 hodinami
Panang kari s rýží
Falchalupska před 13 hodinami
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Jitka Z před 13 hodinami
Vrstvený salát
Ifricek před 14 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 14 hodinami
Rajská omáčka s hovězím masem
Eressiel před 14 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
jalamo před 15 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
voda,
pivo černé,
olej řepkový,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubá,
kmín celý,
semínka sezamová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.