Domácí pivní rohlíky
Křupavé a dozlatova vypečené pivní rohlíčky zmizí ze stolu během okamžiku. Díky přidanému pivu v těstě mají rohlíky specifickou chuť a nadýchanou střídku. Vychutnejte si je třeba s domácí pomazánkou nebo s kouskem šunky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odvážíme do misky a uděláme v ní důlek. Do něj rozdrobíme droždí a zalijeme ho teplou vodou smíchanou s pivem. Lehce prošleháme vidličkou a necháme asi 15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Přidáme olej, sůl a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout na teplém místě.
Krok 3: Připravíme plech na pečení a vyložíme ho pečicím papírem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku a nakrájíme na čtverce o velikosti asi 7 x 7 cm.
Krok 5: Čtverce těsta zavineme, aby vznikly rohlíky. Přeneseme je na připravený plech, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut nakynout.
Krok 6: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 7: Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, sezamovými semínky nebo kmínem.
Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C dozlatova asi 15-20 minut.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Moje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Nejnovější recepty
Bramborové špízy se slaninou
Přidáno před 23 minutami
Kynuté skořicové kroužky
Přidáno před 16 hodinami
Křupavé brambory z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová panenka s houbami na smetaně a šťouchanými brambory
Přidáno před 18 hodinami
Koka bábovka
Přidáno před 20 hodinami
Havajské řízečky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Farářské řízky
Saratice před 12 hodinami
Francouzské palačinky
jliv22 před 13 hodinami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iris02 před 14 hodinami
Panang kari s rýží
Falchalupska před 15 hodinami
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Jitka Z před 15 hodinami
Vrstvený salát
Ifricek před 15 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 16 hodinami
Rajská omáčka s hovězím masem
Eressiel před 16 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
jalamo před 17 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
voda,
pivo černé,
olej řepkový,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubá,
kmín celý,
semínka sezamová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.