Domácí pivní rohlíky
Křupavé a dozlatova vypečené pivní rohlíčky zmizí ze stolu během okamžiku. Díky přidanému pivu v těstě mají rohlíky specifickou chuť a nadýchanou střídku. Vychutnejte si je třeba s domácí pomazánkou nebo s kouskem šunky.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odvážíme do misky a uděláme v ní důlek. Do něj rozdrobíme droždí a zalijeme ho teplou vodou smíchanou s pivem. Lehce prošleháme vidličkou a necháme asi 15 minut vzejít kvásek.
Krok 2: Přidáme olej, sůl a vypracujeme hladké těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout na teplém místě.
Krok 3: Připravíme plech na pečení a vyložíme ho pečicím papírem.
Krok 4: Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku a nakrájíme na čtverce o velikosti asi 7 x 7 cm.
Krok 5: Čtverce těsta zavineme, aby vznikly rohlíky. Přeneseme je na připravený plech, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut nakynout.
Krok 6: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Krok 7: Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí, sezamovými semínky nebo kmínem.
Krok 8: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C dozlatova asi 15-20 minut.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Moje poznámka
Domácí pivní rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY667
Nejnovější recepty
Hrušky v listovém těstě
Přidáno před 1 hodinou
Biskupský chlebíček s jablky a ořechy
Přidáno před 16 hodinami
Zelný salát
Přidáno před 19 hodinami
Játra po provensálsku
Přidáno před 21 hodinami
Pomazánka s kysaným zelím
Přidáno před 23 hodinami
Hruškový koláč se skořicí
Přidáno 22. 10. 2026 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houskové knedlíky
[email protected] před 8 hodinami
Houbové koření
Veverkaverka1 před 10 hodinami
Míchaný zeleninový salát s citronovou zálivkou
Terina309 před 11 hodinami
Maková buchta – rychlá
Ivcaaa před 12 hodinami
Rychlý jablečný štrúdl – listové těsto
[email protected] před 15 hodinami
Šlehačková buchta
Zsuzsu1 před 15 hodinami
Gulášová polévka s párky
Fitulka před 16 hodinami
Hrníčková perníková bábovka
Karabi před 16 hodinami
Škvarkové placky
sasan před 17 hodinami
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Jan Nemec před 17 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí čerstvé,
voda,
pivo černé,
olej řepkový,
sůl,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubá,
kmín celý,
semínka sezamová
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.