Dýňová polévka se skořicí
Jemně nasládlá polévka z dýně hokaido, mrkve a jablka má díky muškátovému květu a skořici příjemně kořeněnou vůni. Zelenina se orestuje na přepuštěném másle a uvaří doměkka. Rozmixováním pak vzniká lahodná polévka krémové konzistence.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni očistíme, vydlabeme semínka a nakrájíme i se slupkou na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev i jablko očistíme a nakrájíme na kostky.
Krok 2: V hrnci zahřejeme ghí nebo máslo s olejem, na kterém osmažíme nakrájenou cibuli. Jakmile cibule začíná zlátnout, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, dýni, jablko a vše krátce orestujeme.
Krok 3: Poté zeleninu zalijeme horkou vodou a vaříme do rozvaření dýně.
Krok 4: Do polévky přidáme muškátový květ, mletou skořici, sůl, polévku rozmixujeme do hladka, prohřejeme a podáváme.
Krok 5: Kdo má rád, může do polévky na talíři přidat lžíci řeckého jogurtu nebo kysané smetany.
Zveřejněno 20. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka se skořicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx88k
Moje poznámka
Dýňová polévka se skořicí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx88k
Nejnovější recepty
Krůtí stehna s petrželovou salsou
Přidáno před 1 hodinou
Šlehačková bublanina podle Míši Landové
Přidáno před 3 hodinami
Krémové tagliatelle s kuřecím masem
Přidáno před 14 hodinami
Kakaový dort se šlehačkou, banány a borůvkami
Přidáno před 18 hodinami
Kornoutky s jahodovým krémem
Přidáno před 20 hodinami
Zdravý banánový chlebíček à la brownie
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Borinka před 1 hodinou
Jemné mocca řezy
káťa před 1 hodinou
Nejjednodušší halušky/nočky
Jindriskas před 2 hodinami
Kvašáky II
magdalenka před 3 hodinami
Vepřový Hot Guláš
magdalenka před 3 hodinami
Vepřová pečeně na srbský způsob
badanova před 3 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Renata Svetnov před 15 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Bartzabela před 17 hodinami
Květákové placičky
Alena445 před 20 hodinami
Slaný dort se sýrem a salámem
Edita Mockova před 21 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mrkev,
jablko,
květ muškátový,
skořice mletá,
sůl,
ghee
Komentáře (3)