Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle

V celku pečená vepřová pečeně ochucená česnekem a kmínem, pečená na cibuli bude šťavnatá. Skvělou přílohou k ní bude jemné květákovo-mrkvové pyré a na přepuštěném másle restované houby. Ideální na nedělní či sváteční oběd.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Středně náročný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 90 min

110 min (20 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso čistíme. Slaninu nakrájíme na špalíky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Krok 2: Maso prošpikujeme slaninou. Maso potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme a pokmínujeme. Krok 3: Maso na sádle zprudka opečeme a vložíme do pekáčku i s výpekem. Přidáme cibuli. Přikryjeme a pečeme na 190 °C doměkka, asi 1,5 hodiny nebo dle potřeby. Během pečení podléváme vodou a maso obrátíme a přeléváme výpekem. Krok 4: Než se maso upeče, květák s mrkví uvaříme v osolené vodě doměkka, asi 25 minut. Uvařenou zeleninu vyjmeme a rozmačkáme mačkadlem na brambory. Přidáme máslo a smetanu a ručním šlehačem ušleháme dohladka. Krok 5: Očištěné houby orestujeme na přepuštěném másle 3-5 minut a osolíme.

TIP: Desatero na téma houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 2. 2026

Poznámka autorky RubyRom

Houby jsem použila z mrazáku, kam si je ukládám v létě, abych je měla na zimu, ale mírně je povařím a po vychladnutí zamrazím. V žádném případě se nemají houby mrazit syrové!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJ8A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJ8A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom RubyRom přidala novou fotografii! před 5 hodinami

Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
pečeně vepřová, slanina uzená, sůl, pepř mletý, kmín drcený, cibule, česnek, sádlo, květák, mrkev, sůl, máslo, smetana na vaření, ghee, houby, sůl

Přidat fotografie receptu