Květákovo-mrkvová krémová s cizrnou

Mama v kuchyni Kuchařka: Mama v kuchyni

Doba přípravy: 30 minut 6 porcí Polévky 0 názorů

Suroviny

400 g květáku
200 g mrkve
1 plechovka cizrny (310 g)
cca 1 litr vývaru
rýžová smetana (či klasická) dle chuti na zjemnění
sůl, muškátový oříšek a kari koření dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák oberte na drobné růžičky a mrkev oloupejte a nakrájejte na zhruba půl centimetru silná kolečka. Dejte do hrnce, zalijte vývarem (přihodit klidně můžete ještě libeček nebo i jinou oblíbenou bylinku – jen pak nezapomeňte vyjmout před mixováním :)) a vařte na mírném plameni do změknutí obojího – zhruba něco kolem čtvrt hodinky. Po uvaření vlijte plechovku předvařené cizrny (máte-li hodně zeleniny, pak můžete klidně i včetně nálevu) a jednoduše rozmixujte v mixéru na koktejl, a nebo vezměte na pomoc kamaráda tyčáka :) Zjemněte rýžovou smetanou (použít samozřejmě můžete i klasickou, ale chtěla jsem dodržet bezmléčnost tohoto receptu), strouhněte trošku muškátového oříšku a dochuťte solí a kari kořením a vše společně krátce provařte. Bude-li polévka moc hustá, přidejte klidně ještě trošku vývaru nebo vody.

  2. Podávat můžete s oblíbenými semínky, já jsem zrovna v tomto případě použila semínka chia. Doplnila jsem chlebem.

Poznámka

Tento a další mé recepty nejen pro děti najdete na http://www.mamavkuchyni.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 154 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květákovo-mrkvová krémová s cizrnou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kvetakovo mrkvova polevka květákovo-mrkvová plévka polevka kvetakovo mrkvova kvetakovomrkvova polévka mrkvová z cizrnou květakovo mrkvova cuketova polevka

Zapomněl/a jsem heslo