Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí guláš s uzenou paprikou

Tajemstvím skvělého guláše je nejen dobře orestovaná cibulka a kvalitní maso, ale i správná kombinace koření. Tento hovězí guláš je díky chilli lehce pikantní a správný šmrnc mu dává uzená paprika. Podávat ho můžete třeba s bramboráčky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 150 min

170 min (20 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na kostky a osolíme ho. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli na něm usmažíme do zlatohnědé barvy. Krok 3: Přidáme maso a orestujeme ho, aby se zatáhlo a lehce opeklo (trvá to 5–10 minut). Krok 4: Zmírníme teplotu, přidáme protlak, prolisovaný česnek, uzenou papriku, chilli, okořeníme pepřem, kmínem a dusíme za občasného zamíchání, dokud maso nepustí šťávu. Krok 5: Podlijeme vývarem a dusíme asi 90 minut, nebo dokud maso není téměř měkké. Podle potřeby podléváme. Krok 6: K téměř měkkému masu přidáme na malé kostičky nakrájený chléb a dále vaříme za občasného zamíchání do změknutí masa a zahuštění omáčky. Podle chuti dosolíme. Krok 7: Podáváme třeba s bramboráčky.

TIP: Jak udělat bramboráky

Zveřejněno 4. 2. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí guláš s uzenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJE4

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí guláš s uzenou paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNJE4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, sádlo, protlak rajčatový, vývar hovězí, chilli, pepř mletý, kmín drcený, majoránka, paprika sušená uzená, česnek, sůl, chléb

Přidat fotografie receptu
]
]