Zapečená brokolicová pomazánka
Zapečená brokolicová pomazánka je chuťově výrazná a skvělá na tmavou bagetu. Brokolice s paprikou, česnekem a cibulí se propojí s rajčatovým protlakem a bylinkami. Po zapečení v troubě podávejte posypané petrželkou, případně strouhaným sýrem.
Postup přípravy
Krok 1: Brokolici omyjeme, odřízneme košťál a nakrájíme ji na malé kousky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno.
Krok 2: Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a orestujeme ji dosklovita.
Krok 3: Přidáme česnek. Necháme ho rozvonět a přidáme brokolici, papriku a rajčatový protlak. Okořeníme dle chuti solí, pepřem a saturejkou.
Krok 4: Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme za občasného míchání pod pokličkou asi 10–15 minut doměkka. Poté odstavíme.
Krok 5: Směs dochutíme solí a pepřem. Rozmixujeme ji ponorným mixérem.
Krok 6: Vařenou bramboru oloupeme a nastrouháme najemno. Přimícháme ke směsi.
Krok 7: Rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme plech na pečení.
Krok 8: Tmavé bagety nakrájíme na plátky a vidličkou na ně naneseme brokolicovou směs. Ukládáme vedle sebe na připravený plech.
Krok 9: Dáme zapékat do předehřáté trouby při 180 °C na 20 minut.
Krok 10: Zapečené bagetky posypeme petrželkou a podáváme teplé. Dle chuti je můžeme ještě horké posypat strouhaným sýrem.
Zveřejněno 22. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Moje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Nejnovější recepty
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 7 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 9 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 10 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 11 hodinami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Himalájské řezy
Junys před 53 minutami
Polévka z červené čočky
Junys před 54 minutami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 55 minutami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 56 minutami
Karbanátky
gabikka před 57 minutami
Ryba z trouby
Kajkajak před 1 hodinou
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 3 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Valis před 3 hodinami
Utopenci - klasika
jjj82 před 4 hodinami
Hovězí roštěná na špeku a česneku
Andy39 před 5 hodinami
Suroviny:
brokolice,
paprika čerstvá zelená,
brambory,
cibule,
protlak rajčatový,
česnek,
olej,
saturejka,
sůl,
pepř mletý,
bageta,
petrželka,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.