Zapečená brokolicová pomazánka
Zapečená brokolicová pomazánka je chuťově výrazná a skvělá na tmavou bagetu. Brokolice s paprikou, česnekem a cibulí se propojí s rajčatovým protlakem a bylinkami. Po zapečení v troubě podávejte posypané petrželkou, případně strouhaným sýrem.
Postup přípravy
Krok 1: Brokolici omyjeme, odřízneme košťál a nakrájíme ji na malé kousky. Papriku omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme ji nadrobno.
Krok 2: Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a orestujeme ji dosklovita.
Krok 3: Přidáme česnek. Necháme ho rozvonět a přidáme brokolici, papriku a rajčatový protlak. Okořeníme dle chuti solí, pepřem a saturejkou.
Krok 4: Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme za občasného míchání pod pokličkou asi 10–15 minut doměkka. Poté odstavíme.
Krok 5: Směs dochutíme solí a pepřem. Rozmixujeme ji ponorným mixérem.
Krok 6: Vařenou bramboru oloupeme a nastrouháme najemno. Přimícháme ke směsi.
Krok 7: Rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme plech na pečení.
Krok 8: Tmavé bagety nakrájíme na plátky a vidličkou na ně naneseme brokolicovou směs. Ukládáme vedle sebe na připravený plech.
Krok 9: Dáme zapékat do předehřáté trouby při 180 °C na 20 minut.
Krok 10: Zapečené bagetky posypeme petrželkou a podáváme teplé. Dle chuti je můžeme ještě horké posypat strouhaným sýrem.
Zveřejněno 22. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Moje poznámka
Zapečená brokolicová pomazánka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gJX06
Nejnovější recepty
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 1 hodinou
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 1 hodinou
Kotlety s pórkem
Přidáno před 5 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 5 hodinami
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 18 hodinami
Rybí salát s rybičkami z listového těsta
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Žampionovo-kukuřičný salát
magdalenka před 10 minutami
Kuřecí roláda
Jirag před 21 minutami
Zapečené flíčky se zelím hlávkovým
Carlosss40 před 30 minutami
Chléb ve vajíčku (snídaně)
magdalenka před 37 minutami
Nadýchaný perník
sheena78 před 40 minutami
Cibulačka po česku
Veronika_1 před 1 hodinou
Slunečnicový chleba
aja.g před 1 hodinou
Pečená krůtí stehna
Panova před 1 hodinou
Vepřové (nejen) na houbách
magdalenka před 1 hodinou
Suroviny:
brokolice,
paprika čerstvá zelená,
brambory,
cibule,
protlak rajčatový,
česnek,
olej,
saturejka,
sůl,
pepř mletý,
bageta,
petrželka,
sýr strouhaný
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.