Bílkové nočky s vajíčky na slanině

mika59 Kuchařka: mika59

Ostatní 2 názory

Suroviny

4 bílky
100-120 g polohrubé mouky
1-2 lžíce strouhaného parmazánu
sůl
---
5-6 vajec (podle velikosti)
80-100 g libové slaniny
1 cibule
2 stroužky česneku (na plátky)
1-2 lžíce smetany
čerstvě mletý pepř
sůl
trošku oleje
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Bílky metličkou lehce napěníme, přidáme mouku, sýr a sůl. Promícháme do hladkého těstíčka, asi jako na halušky. Přes haluškovač je vytřeme do vroucí osolené vody. Po vyplavání vaříme 2-3 minuty, vytáhneme a necháme okapat.

  2. Nakrájenou slaninu vyškvaříme s troškou oleje a zpěníme na ni drobně nakrájenou cibuli s česnekem. Vejce dobře rozšleháme se solí, smetanou a vlijeme na slaninu.

  3. Necháme krátce srazit tak, aby zůstala řidší. Ke smaženici vsypeme nočky a promícháme do požadované hustoty. Dochutíme čerstvě mletým pepřem a podáváme horké, posypané jarní cibulkou.

Poznámka

Zbývaly mi v lednici bílky, tak jsem je využila takto.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bílkové nočky s vajíčky na slanině

  • Monika Sediva Monika Sediva

    Mňam, udělám na oběd k pondělku asi❤❤:-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Miládko, moc pěkné a to mě láká. Určitě udělám,až se mi nakupí bílky. Super :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: nočky s vajíčkem bílkové vejce