Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Fazolačka s jáhlami a zeleninou je poctivá, sytá polévka, která zahřeje a zasytí. Bílé fazole doplňují jemné jáhly, mrkev a rajčata. Smetana zjemní chuť a špetka zázvoru ji příjemně doladí. Rozmixované fazole pak dodají hustou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Přebrané a propláchnuté fazole namočíme přes noc do studené vody. Pak je slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Jáhly propláchneme vroucí vodou.
Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme cibuli. Zaprášíme hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku.
Krok 4: Podlijeme vývarem, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme jáhly, mrkev a vaříme téměř doměkka asi 10-15 minut. Pak vmícháme omytá a překrájená rajčata a dovaříme 5-10 minut doměkka.
Krok 5: Do hotové polévky přidáme uvařené fazole i s vodou, ve které se vařily. Prohřejeme a polévku zlehka rozmixujeme tyčovým mixérem.
Krok 6: Nakonec dochutíme solí, mletým zázvorem a zjemníme smetanou ke šlehání. Podáváme posypané petrželovou natí.
Zveřejněno 26. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Moje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Nejnovější recepty
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 8 hodinami
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33
Voňavá kokosová bábovka
Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13
Hustá čočková polévka
Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 2 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Evellinka před 2 hodinami
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 3 hodinami
Čočka na kyselo
lunav1 před 3 hodinami
Tvarohové lívance
Napalsko před 5 hodinami
Čočková polévka
Jan Piňos před 6 hodinami
Růžičková kapusta s brambory - prívarok
magdalenka před 7 hodinami
Citronové řezy
netrvalova před 7 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
cibule,
jáhly,
mrkev,
rajče,
máslo,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vývar zeleninový,
sůl,
zázvor mletý,
petrželka
Komentáře (1)