Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Směs na crostini

Jednoduchý letní předkrm si oblíbíte jako rychlé občerstvení pro hosty, třeba k posezení u vína. Stačí jen krátce orestovat cherry rajčata, ochutit je bylinkami, česnekem a přidat mozzarellu. Díky ní celá směs lehce zřídne a půjde snadno nanést na opečené plátky pečiva.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

ing.zdenek.trojan@seznam.cz ing.zdenek.trojan@seznam…

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cherry rajčata nakrájíme na čtvrtky. Mozzarellu na menší kousky. Tymián nasekáme nadrobno
Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej přidáme na čtvrtky pokrájená cherry rajčátka, lehce orestujeme a přidáme tymián, česnek a kousky mozzarelly.
Necháme krátce prohřát. Mozzarella se začne tavit a v tom okamžiku pánev odstavíme. Krok 3: Směs polotekuté konzistence ihned nanášíme na opečené plátky ciabatty nebo jiného vhodného pečiva, a zdobíme bazalkou a lupínky parmezánu.

TIP: 16 oblíbených receptů na předkrmy

Zveřejněno 22. 3. 2026

Poznámka autora ing.zdenek…

Kdo má rád ostrá jídla, může přidat do směsi drcenou chilli papričku, např. Carolina Reaper, ale pozor, je nejpálivější na světě, takže opatrně.

Na fotografii je jeden crostini s touto směsí a druhý crostini se směsí s žampiony dle jiného receptu zde na top receptech.

Kdo rád slanější může prosolit do směsi ale zpravidla netřeba, chutě jsou vyrovnané (parmezán je slaný, v ciabattě je rovněž obsažena sůl).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Směs na crostini

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5mgW

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Směs na crostini

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5mgW

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Suroviny:
rajče cherry, sýr mozzarella, olej olivový extra virgin, tymián čerstvý, česnek, sůl, bazalka čerstvá, parmazán, ciabatta

Přidat fotografie receptu
]