Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Name: Krkovička pečená na bramborách a zelenině
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové krkovice; sůl; čerstvě mletý pepř; 6 středně velkých brambor; 1-2 cibule (podle velikosti a chuti); 2-3 stroužky česneku; 1 lžička adžiky; snítka rozmarýnu (nebo tymiánu); sádlo na smažení a vymazání pekáčku (nebo olej); domácí lečo; Nebo místo leča:; 1 červená paprika; 1 bílá paprika; 3 rajčata; 1 lžíce rajčatové pasty z tuby

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 65 min

80 min (15 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 474 kJ / 1 308 kcal
Bílkoviny	112,09 g
Tuky	53,68 g
Vláknina	20,93 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	360 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	86,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej). Krok 2: Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C. Krok 3: Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené. Krok 4: Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

Očištěné maso nakrájíme na 3 plátky, naklepeme a po obvodu několikrát nařízneme, aby se nekroutilo. Maso osolíme, opepříme a prudce opečeme v pánvi na sádle (kdo chce dá olej).
Oloupané omyté brambory nakrájíme na kolečka a poklademe na dno vymazaného zapékacího pekáčku. Osolíme, opepříme a posypeme nasekaným rozmarýnem. Na brambory dáme vrstvu oloupané cibule nakrájené na měsíčky nebo kolečka. Zapneme troubu na 200 °C.
Na vrstvu cibule poklademe opečené plátky masa, posypeme adžikou, přidáme česnek a nakonec navrstvíme zeleninu (dala jsem středně velkou sklenici domácího leča a kousek červené papriky) ale můžete použít zeleninu čerstvou nakrájenou nebo lečo zeleninové koupené.
Do pánve s výpekem nalijeme cca 60 ml horké vody, přidáme rajčatovou pastu, promícháme a nalijeme do pekáčku. Zakryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby a pečeme doměkka cca 45 minut. Poté odkryjeme a dopečeme na barvu ještě 10-15 minut (řídíme se vlastní troubou). Ihned podáváme.

TIP: Pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nejsem milovnice pokrmů z jednoho pekáče nebo hrnce ale udělala jsem výjimku a všem chutnalo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Marinovaná krkovička s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominikap0

Křenová krkovička pečená s brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Krkovička na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mimosa 120 min

Pečená zelenina s plátkem krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Pečená krkovička Videorecept

Pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenda1 120 min

Pečená krkovička s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RomanLenk 160 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Cuketová směs na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový kakaový koláč s tvarohem a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 65 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Rajčata
Česká kuchyně
Recepty z jednoho pekáčku
Pečení

Moje poznámka

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpP3y

Náhodný recept

Medové řezy s posypem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nachos 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 23 minutami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 50 minutami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 22 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 22 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 15. 12. 2022 11:21

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný, pohodový den

RubyRom 15. 12. 2022 10:37

Skvělý recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 15. 12. 2022 09:17

Přečtěte si

Květákové placičky obalené v těstíčku jsou krásně křupavé a aromatický sýr jim dodá vůni i další rozměr chuti

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření Hodnocení 104×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Horko na padnutí? Ochlaďte se domácí citronádou, vhodným jídlem nebo správným ventilátorem

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Bramboráky z trouby krok za krokem: Jak snadno připravit méně mastnou variantu s tradiční chutí a křupavou kůrkou

Nejnovější články

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč s drobenkou

Malinka89 před 49 minutami

Pečená krkovice s lilkem a smetanou

Kovisova před 1 hodinou

Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou

Malinka89 před 1 hodinou

Kuře na tymiánu

Jan Nemec před 1 hodinou

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

xSarka před 3 hodinami

Uzená zelňačka

Vašek před 3 hodinami

TOP Banánový chlebík

danila před 4 hodinami

Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží

Sally.K51 před 4 hodinami

Masové kuličky na kedlubnách

Liduš před 4 hodinami

Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem

Amphibian před 7 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, brambory, cibule, česnek, koření adžika, rozmarýn, sádlo, lečo, paprika čerstvá červená, paprika čerstvá bílá, rajče, pasta rajčatová

Naposledy jste si prohlédli

Výborná fazolová polévka Videorecept

Výborná fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

renca31 120 min

Listové rohlíčky plněné cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova

Dort pivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 180 min

Dort moře s chobotničkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 90 min

Německý bramborový salát s medvědím česnekem a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 25 min

Krkovička pečená na bramborách a zelenině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno