Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Netradiční salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře podáváme jako přílohu ke grilovaným pokrmům nebo jako svěží předkrm. Spojení sladkého melounu, rajčat, oliv a aromatické fety předčí vaše očekávání.
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme 600 g vodního melounu, nakrájíme ho na silnější plátky a dáme do mísy. Osolíme a posypeme 1 lžící třtinového cukru. Zastrouháme kůru z limetky a přidáme šťávu ze 2 limetek.
Krok 2: Mísu s takto připraveným melounem dobře zakryjeme fresh fólií a necháme marinovat 2–3 hodiny v lednici nebo meloun zavakuujeme a necháme marinovat 10 minut.
Krok 3: Namarinovaný meloun nakrájíme na větší kostky a vložíme ho do mísy.
Krok 4: 400 g cherry rajčátek zakápneme olivovým olejem a zprudka je grilujeme asi 2 minuty. Opečená rajčata přidáme do mísy k melounu. Pokud chceme opravdu čerstvý salát, použijeme rajčata zasyrova.
Krok 5: Do mísy přidáme 100 g černých oliv, 20 g nasekané čerstvé máty, vše zalijeme olivovým olejem a promícháme.
Krok 6: Nakonec do salátu rozdrobíme 200 g kvalitního sýru feta a salát opepříme. Hotový salát už nemícháme. Je skvělý jako příloha nebo i svěží předkrm.
Zveřejněno 23. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB29x
Moje poznámka
Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB29x
Nejnovější recepty
Řezy Bílé paní
Přidáno před 4 hodinami
Snídaňová kaše s vločkami a chia semínky
Přidáno před 5 hodinami
Cuketa s tuňákem
Přidáno před 5 hodinami
Cmunda po kaplicku v mini verzi
Přidáno před 7 hodinami
Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky
Přidáno před 9 hodinami
Bílkové suchárky s oříšky
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč
Luien před 1 hodinou
Těsto na pizzu
Stepansevcik před 2 hodinami
Francouzské brambory
[email protected] před 2 hodinami
Salát s kuřecím masem a těstovinami
Elen0766 před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Monka18 před 2 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
9moni1 před 3 hodinami
Frankfurtská polévka
Jezevec1976 před 3 hodinami
Okurková limonáda
magdalenka před 4 hodinami
České housky-rohlíky
EvaWinklerova před 4 hodinami
Barevný zeleninový salát
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
meloun vodní,
rajče cherry,
olivy černé,
cukr třtinový,
limetka,
máta čerstvá,
sýr feta,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)