Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Netradiční salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře podáváme jako přílohu ke grilovaným pokrmům nebo jako svěží předkrm. Spojení sladkého melounu, rajčat, oliv a aromatické fety předčí vaše očekávání.
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme 600 g vodního melounu, nakrájíme ho na silnější plátky a dáme do mísy. Osolíme a posypeme 1 lžící třtinového cukru. Zastrouháme kůru z limetky a přidáme šťávu ze 2 limetek.
Krok 2: Mísu s takto připraveným melounem dobře zakryjeme fresh fólií a necháme marinovat 2–3 hodiny v lednici nebo meloun zavakuujeme a necháme marinovat 10 minut.
Krok 3: Namarinovaný meloun nakrájíme na větší kostky a vložíme ho do mísy.
Krok 4: 400 g cherry rajčátek zakápneme olivovým olejem a zprudka je grilujeme asi 2 minuty. Opečená rajčata přidáme do mísy k melounu. Pokud chceme opravdu čerstvý salát, použijeme rajčata zasyrova.
Krok 5: Do mísy přidáme 100 g černých oliv, 20 g nasekané čerstvé máty, vše zalijeme olivovým olejem a promícháme.
Krok 6: Nakonec do salátu rozdrobíme 200 g kvalitního sýru feta a salát opepříme. Hotový salát už nemícháme. Je skvělý jako příloha nebo i svěží předkrm.
Zveřejněno 23. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB29x
Moje poznámka
Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB29x
Nejnovější recepty
Večeře ze zbytku špaget
Přidáno před 6 hodinami
Pohankové smaženky
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová bábovka
Přidáno před 6 hodinami
Kávová bábovka s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Banánový cheesecake
Přidáno před 9 hodinami
Lotus kuličky v bílé čokoládě
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečený čaj
Fitulka před 2 hodinami
Sterilované kapie II.
Martakasova před 2 hodinami
Rychlý švestkový koláč
radbastim před 4 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Petaas před 4 hodinami
Celozrné koláčky
Petaas před 4 hodinami
Hlíva na paprice
Petaas před 4 hodinami
Halibut v bylinkách
Petaas před 4 hodinami
Květák v sýrové omáčce
Petaas před 4 hodinami
Broskvové Himaláje
Petaas před 4 hodinami
Rajská z čerstvých rajčat
Petaas před 4 hodinami
Suroviny:
meloun vodní,
rajče cherry,
olivy černé,
cukr třtinový,
limetka,
máta čerstvá,
sýr feta,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)