Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Netradiční salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře podáváme jako přílohu ke grilovaným pokrmům nebo jako svěží předkrm. Spojení sladkého melounu, rajčat, oliv a aromatické fety předčí vaše očekávání.
Postup přípravy
Krok 1: Očistíme 600 g vodního melounu, nakrájíme ho na silnější plátky a dáme do mísy. Osolíme a posypeme 1 lžící třtinového cukru. Zastrouháme kůru z limetky a přidáme šťávu ze 2 limetek.
Krok 2: Mísu s takto připraveným melounem dobře zakryjeme fresh fólií a necháme marinovat 2–3 hodiny v lednici nebo meloun zavakuujeme a necháme marinovat 10 minut.
Krok 3: Namarinovaný meloun nakrájíme na větší kostky a vložíme ho do mísy.
Krok 4: 400 g cherry rajčátek zakápneme olivovým olejem a zprudka je grilujeme asi 2 minuty. Opečená rajčata přidáme do mísy k melounu. Pokud chceme opravdu čerstvý salát, použijeme rajčata zasyrova.
Krok 5: Do mísy přidáme 100 g černých oliv, 20 g nasekané čerstvé máty, vše zalijeme olivovým olejem a promícháme.
Krok 6: Nakonec do salátu rozdrobíme 200 g kvalitního sýru feta a salát opepříme. Hotový salát už nemícháme. Je skvělý jako příloha nebo i svěží předkrm.
Zveřejněno 23. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB29x
Moje poznámka
Salát z vodního melounu podle Honzy Punčocháře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BB29x
Nejnovější recepty
Tvarohovo-mrkvový koláč
Přidáno před 26 minutami
Kapustový dort
Přidáno před 1 hodinou
Palačinky s houbami
Přidáno před 2 hodinami
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 17 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 19 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka II
janatka před 1 hodinou
Ratatouille s bylinkami
janatka před 1 hodinou
Květákové karbanátky se sýrem
janatka před 1 hodinou
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
janatka před 1 hodinou
Králík na smetaně po staročesku
Oberursel před 2 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Rudischova před 4 hodinami
Ruské ořechy II - recept z návodu
VeraSyk5460 před 10 hodinami
Houby na smetaně
Limek před 14 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 14 hodinami
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 14 hodinami
Suroviny:
meloun vodní,
rajče cherry,
olivy černé,
cukr třtinový,
limetka,
máta čerstvá,
sýr feta,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)