Pečená jablka s rozinkami podle Honzy Punčocháře. Nechte se uchvátit karamelovou vůní
24. 9. 2026
24. 9. 2026
|
Dopřejte si sladkou tečku za grilováním, která ohromí všechny vaše hosty. Známý šéfkuchař Honza Punčochář peče jablka přímo ve žhavém uhlí. Naučí vás, jak z nich vykouzlit voňavou dobrotu s rozinkami a křupavou drobenkou.
Jablka jsou doslova královskou surovinou, ze které snadno připravíte skvělé dezerty a moučníky. Toto ovoce si v moučnících skvěle rozumí v kombinaci s rozinkami a oříšky. Vyzkoušejte tuto pochoutku podle videonávodu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit pečená jablka
Pečená jablka na grilu od Jana Punčocháře jsou důkazem toho, že i z obyčejných surovin dokážete připravit prvotřídní dezert jako z restaurace. Jablka pečená v popelu chutnají skvěle se zakysanou smetanou.
- Z grilu vyjměte rošt a vložte jablka přímo do žhavého uhlí, ve kterém je necháte opálit. Slupka může být až černá. Opálená jablka vyjměte z grilu na talíř a nechte vychladnout.
- Do mísy vložte máslo, přisypte cukr, hrubou mouku a prsty vypracujte sypkou drobenku. Mouku přidávejte podle potřeby. Drobenku můžete ochutit skořicí nebo nasekanými ořechy.
- Z jablek oloupejte spálenou slupku a očistěte je od jádřinců. Poté je nakrájejte na větší kostky.
- Pečicí misku vytřete máslem a na dno nasypte třtinový cukr, který bude karamelizovat. Dále vložte do mísy nakrájená jablka, rozinky namočené v rumu a posypte je třtinovým cukrem.
- Naplocho položeným nožem rozmačkejte lískové oříšky (případně také vlašské či pekanové) a rovnoměrně je nasypte na směs jablíček.
- Na závěr vše zasypte vrstvou připravené drobenky. Misku vložte do grilu a pečte 15 minut na 200 °C.
- Po vytažení ozdobte pečená jablka lžicí zakysané smetany a ještě horká podávejte.
Vyzkoušejte si snadný a levný dezert s pomocí úvodního videonávodu, ve kterém vás šéfkuchař provede přípravou krok za krokem. Tuto pochoutku ozdobte nočkem vanilkové zmrzliny a vsaďte se, že dezert zmizí ze stolu rychlostí blesku.
Přejeme dobrou chuť.
Sdílejte s přáteli
Další tipy a triky
Přečtěte si Zobrazit více
Komentáře