Želatinový dort s ovocem
Nadýchaný piškotový dort s jahodami a krémem s nádechem kávy potěší každého milovníka sladkého. Kombinace vláčného korpusu s voňavým rumem, svěžím ovocem a želatinou tvoří dokonalý dezert pro slavnostní chvíle i nedělní kávu.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme dortovou formu a vyložíme ji papírem na pečení. Zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 2: Připravíme korpus. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky ušleháme do tuhého sněhu. V jiné míse utřeme žloutky s cukrem.
Krok 3: Ke žloutkům postupně přidáme horkou vodu a olej. Promícháme a přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 4: Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do připravené dortové formy a vložíme do vyhřáté trouby.
Krok 5: Pečeme přibližně 30–40 minut při 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.
Krok 6: Mezitím připravíme krém. V míse smícháme solamyl, cukr a rozpuštěné prochladlé máslo. Postupně přimícháme mletou kávu, kakao, bílek a rum dle chuti. Krém dáme vychladit do lednice.
Krok 7: Upečený a vychladlý korpus vyjmeme z formy a rozřízneme na 2 díly. Spodní část lehce pokapeme sirupem, namažeme marmeládou a poté připraveným krémem.
Krok 8: Přiklopíme horní díl a vložíme dort zpět do formy. Povrch dortu namažeme marmeládou a poklademe očištěnými jahodami (jahody můžeme nechat celé nebo nakrájet na plátky). Zalijeme želatinou, kterou připravíme dle návodu na obalu.
Krok 9: Takto připravený dort dáme ztuhnout do lednice, nejlépe přes noc.
Zveřejněno 29. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Želatinový dort s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5oA5
Moje poznámka
Želatinový dort s ovocem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5oA5
Nejnovější recepty
Cibulovo-kefírový chleba
Přidáno před 19 minutami
Snadný jahodový sirup
Přidáno před 1 hodinou
Rychlé gnocchi s cizrnou a sušenými rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Tvarožník s jahodovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Jogurtový flatbread z pánve
Přidáno před 4 hodinami
Želatinový dort s ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči III
Gregusa před 31 minutami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 39 minutami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 1 hodinou
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 2 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
magdalenka před 2 hodinami
Indická omeleta
Jajanina před 3 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 3 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Zdenka1 před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
JirikaH před 3 hodinami
Jednoduchý jablečný koláč
Michaelka93 před 3 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
voda,
olej,
kypřící prášek do pečiva,
solamyl,
cukr moučkový,
máslo,
káva mletá,
kakao,
bílek,
rum,
sirup jahodový,
jahodová marmeláda,
jahody čerstvé,
želatina
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.