Jahodový kopec
Piškotový kopec s pudinkem, šlehačkou a čerstvými jahodami je lehký, nadýchaný a dokonale svěží. Patra jemného piškotu potřeme vanilkovým pudinkem, poskládáme a potřeme šlehačkou. Výsledek vypadá slavnostně a chutná božsky.
Postup přípravy
Krok 1: Vyšší plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny.
Krok 4: K žloutkové pěně přidáme mouku, škrob, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu a perlivou vodu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Na připravený plech nalijeme těsto, vložíme ho do trouby a pečeme při 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink a necháme ho prochladnout.
Krok 7: Jahody odstopkujeme a očistíme.
Krok 8: Smetanu nalijeme do mísy a ušleháme ji do pevné šlehačky.
Krok 9: Z papíru vystřihneme tři kolečka postupné velikosti. Rozložíme je na upečený piškot a podle nich vyřízneme jednotlivá patra.
Krok 10: Vzniklá patra potřeme pudinkem a poskládáme je na sebe.
Krok 11: Šlehačku rovnoměrně rozetřeme po celém piškotovém kopci, včetně stran. Nakonec kopec ozdobíme jahodami.
Zveřejněno 15. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Moje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Nejnovější recepty
Cuketový perník s rybízovou marmeládou
Přidáno před 59 minutami
Špagetový koláč
Přidáno před 59 minutami
Burger s křupavým kuřecím masem
Přidáno před 1 hodinou
Cuketové špagety s tuňákem
Přidáno před 2 hodinami
Těstovinový salát se šunkou a čedarem
Přidáno před 2 hodinami
Obrácený švestkový koláč
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Americké čokoládové cookies
Beataciri před 32 minutami
Meruňkové kostky
Monika68 před 1 hodinou
Šlehačková buchta
Michaela82 před 2 hodinami
Cestovní perník
Jan Nemec před 3 hodinami
Pečené maso
[email protected] před 3 hodinami
Cuketový perník
Mistrova před 4 hodinami
Chleba fifty – fifty (z remosky)
magdalenka před 4 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Princezna1 před 5 hodinami
Brokolicová polévka s parmazánem
Fitulka před 6 hodinami
Maďarská polévka
spagin před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
cukr krupice,
voda perlivá,
škrob bramborový,
máslo,
vejce,
šťáva citronová,
sádlo,
mouka hrubá,
jahody čerstvé,
smetana ke šlehání,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr krupice
Komentáře (1)