Jahodový kopec
Piškotový kopec s pudinkem, šlehačkou a čerstvými jahodami je lehký, nadýchaný a dokonale svěží. Patra jemného piškotu potřeme vanilkovým pudinkem, poskládáme a potřeme šlehačkou. Výsledek vypadá slavnostně a chutná božsky.
Postup přípravy
Krok 1: Vyšší plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny.
Krok 4: K žloutkové pěně přidáme mouku, škrob, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu a perlivou vodu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Na připravený plech nalijeme těsto, vložíme ho do trouby a pečeme při 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink a necháme ho prochladnout.
Krok 7: Jahody odstopkujeme a očistíme.
Krok 8: Smetanu nalijeme do mísy a ušleháme ji do pevné šlehačky.
Krok 9: Z papíru vystřihneme tři kolečka postupné velikosti. Rozložíme je na upečený piškot a podle nich vyřízneme jednotlivá patra.
Krok 10: Vzniklá patra potřeme pudinkem a poskládáme je na sebe.
Krok 11: Šlehačku rovnoměrně rozetřeme po celém piškotovém kopci, včetně stran. Nakonec kopec ozdobíme jahodami.
Zveřejněno 15. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Moje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Nejnovější recepty
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 2 hodinami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 3 hodinami
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 4 hodinami
Domácí masové tortellini
Přidáno před 4 hodinami
Ovesná kaše přes noc s dýní
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky na kari
matavasa před 42 minutami
Segedínský guláš
magdalenka před 58 minutami
Kávový perník s rumem a ovocem
HynekZ před 1 hodinou
Tříbarevná buchta (Ala)
lenica77 před 1 hodinou
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Iva2000 před 1 hodinou
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Kllaarka před 2 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 2 hodinami
Gulášová polévka s mletým masem a brambory
Mimo18 před 2 hodinami
Lívance II.
Lenka.B. před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
cukr krupice,
voda perlivá,
škrob bramborový,
máslo,
vejce,
šťáva citronová,
sádlo,
mouka hrubá,
jahody čerstvé,
smetana ke šlehání,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr krupice
Komentáře (1)