Jahodový kopec
Piškotový kopec s pudinkem, šlehačkou a čerstvými jahodami je lehký, nadýchaný a dokonale svěží. Patra jemného piškotu potřeme vanilkovým pudinkem, poskládáme a potřeme šlehačkou. Výsledek vypadá slavnostně a chutná božsky.
Postup přípravy
Krok 1: Vyšší plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny.
Krok 4: K žloutkové pěně přidáme mouku, škrob, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu a perlivou vodu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Na připravený plech nalijeme těsto, vložíme ho do trouby a pečeme při 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink a necháme ho prochladnout.
Krok 7: Jahody odstopkujeme a očistíme.
Krok 8: Smetanu nalijeme do mísy a ušleháme ji do pevné šlehačky.
Krok 9: Z papíru vystřihneme tři kolečka postupné velikosti. Rozložíme je na upečený piškot a podle nich vyřízneme jednotlivá patra.
Krok 10: Vzniklá patra potřeme pudinkem a poskládáme je na sebe.
Krok 11: Šlehačku rovnoměrně rozetřeme po celém piškotovém kopci, včetně stran. Nakonec kopec ozdobíme jahodami.
Zveřejněno 15. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Moje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Nejnovější recepty
Dýňová kaše se zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Čokoládové banana bread muffiny
Přidáno před 18 hodinami
Voňavé koláčky
Přidáno před 20 hodinami
Sekaná v listovém těstě
Přidáno před 21 hodinami
Roláda s jablíčky
Přidáno před 23 hodinami
Vepřová kýta na žampionech a pepři
Přidáno 13. 9. 2026 22:30:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 10 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 12 hodinami
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Lunaskira před 13 hodinami
Mexicke guacamole
luckos před 13 hodinami
Švestkový makovec podle Maškrtnice
Tomas_Maryska před 13 hodinami
Valašské frgály
Brumaire před 13 hodinami
Tvarohová pomazánka
magdalenka před 14 hodinami
Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)
magdalenka před 14 hodinami
Jednoduchá rajská s rýží podle mamky
magdalenka před 15 hodinami
Pečená hrušková povidla
KoblizekZbileMouky před 17 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
cukr krupice,
voda perlivá,
škrob bramborový,
máslo,
vejce,
šťáva citronová,
sádlo,
mouka hrubá,
jahody čerstvé,
smetana ke šlehání,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr krupice
Komentáře (1)