Jahodový kopec
Piškotový kopec s pudinkem, šlehačkou a čerstvými jahodami je lehký, nadýchaný a dokonale svěží. Patra jemného piškotu potřeme vanilkovým pudinkem, poskládáme a potřeme šlehačkou. Výsledek vypadá slavnostně a chutná božsky.
Postup přípravy
Krok 1: Vyšší plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny.
Krok 4: K žloutkové pěně přidáme mouku, škrob, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu a perlivou vodu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Na připravený plech nalijeme těsto, vložíme ho do trouby a pečeme při 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink a necháme ho prochladnout.
Krok 7: Jahody odstopkujeme a očistíme.
Krok 8: Smetanu nalijeme do mísy a ušleháme ji do pevné šlehačky.
Krok 9: Z papíru vystřihneme tři kolečka postupné velikosti. Rozložíme je na upečený piškot a podle nich vyřízneme jednotlivá patra.
Krok 10: Vzniklá patra potřeme pudinkem a poskládáme je na sebe.
Krok 11: Šlehačku rovnoměrně rozetřeme po celém piškotovém kopci, včetně stran. Nakonec kopec ozdobíme jahodami.
Zveřejněno 15. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Moje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Nejnovější recepty
Jahodový kopec
Přidáno před 3 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 18 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 18 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Bakoňská krkovička
Přidáno 14. 6. 2026 08:00:02
Zapečené plněné cukety
Přidáno 14. 6. 2026 07:42:26
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrnkový retro makovec s jablky
t.eliss před 43 minutami
Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)
janabkcz před 59 minutami
Fazolový guláš s klobáskou
Bohdan před 1 hodinou
Bábovka Margot, která se vždy povede
Swarofka před 2 hodinami
Čočková polévka podle mojí babičky
Zdravotnik před 2 hodinami
Kuře na zelí
Peterprega před 8 hodinami
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 14 hodinami
Hovězí vývar s játrovou rýží
Jan Nemec před 15 hodinami
Jednoduchý a rychlý slaný koláč
Jan Nemec před 15 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
cukr krupice,
voda perlivá,
škrob bramborový,
máslo,
vejce,
šťáva citronová,
sádlo,
mouka hrubá,
jahody čerstvé,
smetana ke šlehání,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr krupice
Komentáře (1)