Dortík z jahod a sušenek

1. Jahody odstopkujeme a omyjeme.
   Jak odstopkovat jahody
2. Sušenky rozdrtíme v mixéru nebo v sáčku pomocí válečku. Poté je smícháme s kakaem a rozpuštěným máslem.
3. Vnitřek dortové formy potáhneme alobalem a sušenkovou směs natlačíme na dno i na okraje. Vložíme do chladničky a necháme asi 30 minut ztuhnout.
4. Želatinu zalijeme vodou, necháme ji nabobtnat a poté ji podle návodu zahřejeme.

   Tři způsoby, jak připravit želatinu

5. Tvaroh vyšleháme s polovinou cukru, smetanou a větší částí želatiny.
6. V jiné misce rozmixujeme jahody s druhou polovinou cukru a citronovou šťávou a rozmícháme je se zbylou částí želatiny.

   Jak získat citrusovou šťávu bez odšťavňovače?

7. Do korpusu nalijeme tvarohovou směs a poté jahodovou.
8. Obě vrstvy zlehka promícháme tenkým koncem vařečky, aby vzniklo mramorování.
9. Dort necháme ztuhnout alespoň 2 hodiny v ledničce.
10. Nakonec dort ozdobíme čerstvými jahodami přelitými čokoládou.

TIP: Jedlé růžičky z jahod

Zveřejněno 16. 6. 2026