Marokánky III - cukroví

Name: Marokánky III - cukroví
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 ml mléka; 80 g cukru krupice; 100 g másla; 100 g hladké mouky; 80 g mandlí (nakrájet na větší kusy); 80 g kandovaného ovoce; mléčná čokoláda

Recept na marokánky je ve své podstatě velmi jednoduchý a můžete jej upravit podle své chuti a domácích zásob ořechů a sušeného nebo kandovaného ovoce. Můžete, ale není nutné, nakonec zdobit čokoládou.

marunda

58 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 11. 2009 11:46

250 ml 250 ml mléka

80 g 80 g cukru krupice

100 g 100 g másla

100 g 100 g hladké mouky

80 g 80 g mandlí (nakrájet na větší kusy)

80 g 80 g kandovaného ovoce

mléčná čokoláda

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 650 kJ / 2 067 kcal
Bílkoviny	35,82 g
Tuky	126,39 g
Vláknina	12,92 g
Cholesterol	270 mg
Sodík	110 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	190,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Plechy vyložíme papírem na pečení.
Mléko, cukr, máslo a mouku smícháme, dáme na plotýnku a povaříme asi minutu. Přidáme mandle, kandované ovoce a odstavíme z ohně.
Směs dáme do chladu vystydnout, aby bylo máslo ztuhlé. Lépe se pak tvarují. Nejlépe přes noc.
Na plech s pečicím papírem tvoříme malé hromádky, které vidličkou máčenou ve studené vodě, upravujeme na ploché placičky.
Jak tvarovat sušenky
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 stupňů, až začnou okraje zlátnout, ale hlídáme, aby se nepřipálily.
Studené z jedné strany mažeme čokoládou.
TIP Jak uskladnit marokánky, aby vydržely co nejdéle vláčné a chutné

Poznámka autorky receptu

Marokánky jsou stále vláčné, nejsou to jako ty z krámu - ty jsou tvrdé. Do hmoty můžete dát cokoli - veškeré ořechy, nemusí to být jen mandle. Dávala jsem i para ořechy, lískáče, co kdo má rád, ale bez slupek. Ovoce můžete dát také víc.

Jen je při pečení hlídejte, připalování jde rychle.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (288×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukroví - Marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 32 min

Mandlové florentýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Mandlové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Hella

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Hodnocení 96×

Jak uskladnit marokánky, aby vydržely co nejdéle vláčné a chutné

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

Luccy

2. 12. 2010 19:00

na balkone se chladi posledni varka...testo výborný ani okraje se nepripalujou tolik, ale na muj vkus dooost mastne musela jsem je nechat vyplakat ne ubrousku...takze masla asi uberu...a misto mliko jsem dala pulku a dolila smetanou...jinak dobréé

marunda

28. 11. 2010 21:39

Jaruš, tak to mám radost, já už mám dvě várky hotové, zatím ještě máme, jsou uložený na půdě, tak se tam nikomu nechce.

Jarus87

28. 11. 2010 19:42

Krásný večer,poprvé peču marokánky

,tady je tolik receptíků ale zkusila jsem ty vaše

.Marokánky jsou MOC výýýýýýborné

,nestačila jsem ani spodek namočit do čokolády a už jsou fuč!

.Dávám bodík

marunda

22. 11. 2010 12:48

Simčo, to poznáš sama, až kraje začnou tmavnout, kdyby některé byly dřív, tak je vyndej a ty ostatní tam ještě nech dodělat. Pekla jsem je včera a vůbec nevím. Jen je hlídej, pak uvidíš

Simona

22. 11. 2010 11:17

Prosím kolik tak zhruba minut se pečou?Děkuju

marunda

14. 11. 2010 23:07

jo? To jsem ještě neslyšela, ale zkusit bych to mohla, za to nic nedám. Právě se na ně chystám, tak příští, nebo až ten další týden.

Daniela

14. 11. 2010 18:28

Já Je dělám ze šlehačky a jsou určitě lepší, vyzkoušejte to , místo 250ml mléka koupíte 1 šlehačku 250ml, jsou pak takové mooooc dobré

marunda

15. 6. 2010 19:31

Petrusa666: tak to mám radost.

Petrusa666

15. 6. 2010 19:02

Ahojky,tyto marokánky jsou super

A máte pravdu jsou dlouho vláčné,prostě super

www.toprecepty.cz

Leona

19. 12. 2009 16:17

Vůbec se mi nepovedly tvarové, celé se mi rozpadají, ale chuťově jsou výbornéééé. Nevím, co jsem udělala špatně

BarborkaS.

18. 12. 2009 22:44

vyzkouším vypadají moc dobře

marunda

18. 12. 2009 00:12

tak to mám radost Lucko.

lucie

18. 12. 2009 00:04

dneska jsem je pekla. vlastně před chvílí dopekla a už pět sežrala

) Jsou bombastické. Nemusím klasické kandované ovoce, dala jsem jenom sušené třešně, asi deset deka, možná ještě kapku víc a jenom mandle. Strouhla jsem tam pro vůni citrusů trochu citronové kůry...
Už nebudu hledat ani zkoušet jiný recept, dík moc. Voní po celém baráku