Marokánky
Suroviny 40 kousků
- 1/8 l mléka
- 12 dkg vlašských ořechů - nalámat (pokud nejsou možno dát nesolené arašídy)
- 20 dkg kandovaného ovoce
- 7 dkg másla
- 7 dkg cukru
Postup přípravy receptu
Výše uvedené suroviny vaříme 5 minut za neustálého míchání. Pak přidáme 3 dkg hladké mouky, chvilku povařit a odstavit.
Na vymaštěném a pomoučněném plechu si připravíme kulatým vykrajovátkem předlohu (jeden kruh vedle druhého) a do těchto pomyslných koleček tvarujeme směs.
Sušíme v mírné troubě při 150°C. Zchladlé marokánky namáčíme zespodu v čokoládě, klademe na bílý papír, otáčené čokoládou nahoru, než zaschne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marokánky
-
Právě tyhle marokánky suším v troubě, i když - pro mě je to šílený pojem, protože si nedovedu představit, jak dlouho se to má sušit.. S těstem se pracovalo dobře, akorát se mi absolutně nepovedlo udělat těch zmiňovaných 40 kousků, já je mám všechny na jednom plechu, je jich 12, a to je nemám nijak velké. Ale to je jen detail. Tak snad se mi povedou
-
Dobrý den!
Prosím Vás, jak dlouho se to mělo sušit? (Alespoň orientačně) Praskla nám žárovka v troubě, takže v ní vidím kulový.
-
Úúúžasný receptík
Dělala jsem je během 2 týdnů už dvakrát, protože měly velký úspěch Kdybych je před manželem neschovala, tak je můžu dělat potřetí... 
Jsou opravdu skvělé, všem doporučuji a dávám zasloužený bodík (dalal bych i víc, kdyby to šlo...
) -
dělala jsem podobný recept s buráky a nezhořkly....nebála bych se jich
-
Dnes mimořádně vánoce nevánoce, zkoušela jsem různé recepty, tento je jednoznačně nejlepší. Jen jsem tak dlouho nevařila - dala jsem do studeného mléka máslo, ořechy a 15dkg pytlík kand.ovoce - směs, ne jen kůra, míchala než se tuk rozpustil, přidala mouku a jen chvíli přejít var. Na plechu se rozmáčknout namočeným nožem, bezvadně drží tvar a neroztékají se jako jiné. Buráky bych nedoporučovala, mohly by zhořknout. Uloženo, jiné už nebudou
-
no to mam radost, ja se na ne zrovna chystam tak nevim jestli mam vubec zacinat :( napiste jak to dopadlo holky, diky
-
Ještě jsem se chtěla zeptat.. v porovnání s ostatními recepty na marokánky... není 1/8 mléka málo?? těsto se mi vůbec nerozteklo, ani při pečení, a odpadá mi všechno ovoce i ořechy...řekla bych že mi těsto už v hrnci bud zkaramelizovalo nebo nevím...
určitě se mi to nepřipálilo.. vařila jsem v tefláku, tak nevím.. zítra zkusím znovu.. mám na ně velkou chuť -
Dobrý den, zkusila jsem letos tento recept na marokánky, protože svůj jsem někde založila a nemohu ho najít. Marokánky vypadají na obrázku stejnějak je dělávám. Bohužel se mi stalo něco podivného.. nachystala jsem si do teflonovéo hrnce všechny suroviny přesně navážené kromě ořechů a začala jsem je ohřívat, postupně jsem pak vsypala ořechy( ještě jsem narychlo dosypávala buráky, které mi rodina loupala), jinak vše podle receptu. Těsto mi ovšem ztmavlo, ještě dříve než jsem přidala mouku, ale i přesto jsem ji přidala a nechala povařit, pak vypla a ted peču.. ovšem nevím jak dlouho, protože na tmavém těstě nepoznám kdy je to dorůžova.. nevím kde se stala chyba.. a zda to bude jedlé
