Burger z trouby v kynutém těstě

1. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka. Nakládané okurky nakrájíme na kolečka.

   Jak nakrájet cibuli

3. Mleté maso vložíme do mísy. Osolíme, opepříme, přidáme sušený česnek a uzenou mletou papriku podle chuti. Směs důkladně promícháme a rozdělíme na 4 stejné části, ze kterých vytvarujeme placičky.
4. Kynuté těsto rozbalíme a rozdělíme na 4 stejné díly.

   Proč se kynuté těsto trhá

5. Jeden díl těsta vložíme do menší misky přibližně o velikosti burgeru. Postupně navrstvíme kolečko cibule, plátek sýra, plátek slaniny, kolečko rajčete, několik koleček okurky, část burgerového dresinku, druhý plátek sýra, druhý plátek slaniny, další část dresinku, masovou placičku a nakonec druhé kolečko cibule.
6. Cípy těsta přehneme přes náplň, dobře je spojíme a uzavřeme. Burger opatrně vyklopíme z misky, otočíme spojem dolů a položíme na připravený plech. Stejným způsobem připravíme i zbývající burgery.
7. Vejce rozšleháme vidličkou a potřeme jím povrch těsta. Posypeme sezamovými semínky a pečeme v předehřáté troubě přibližně 30 minut, až bude těsto dozlatova upečené.

   Jak ušlehat vejce

8. Podáváme s hranolky nebo čerstvým zeleninovým salátem.

TIP: Hranolky a americké brambory z remosky

Zveřejněno 8. 7. 2026