Těstoviny s lososem a bazalkovou omáčkou

1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z palice česneku odkrojíme vršek tak, aby byly jednotlivé stroužky vidět. Česnek zakápneme olivovým olejem, zabalíme do alobalu a pečeme přibližně 35 minut.

   Jak na pečený česnek

2. Plech vyložíme pečicím papírem. Lososa osušíme a položíme na připravený plech. Osolíme, opepříme, posypeme sušeným česnekem a chilli vločkami a zakápneme olivovým olejem. Po 15 minutách pečení česneku přidáme do trouby lososa a vše společně pečeme dalších 20 minut.
3. Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Před slitím odebereme 1 naběračku vody z vaření těstovin. Bazalku a petrželku omyjeme a osušíme.
   Jak vařit těstoviny
4. Upečený česnek vyjmeme ze slupky a dáme do mixéru. Přidáme bazalku, petrželku, smetanu a odebranou vodu z těstovin. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a rozmixujeme dohladka.

   Desatero rad na téma olivový olej

5. Upečeného lososa natrháme na menší kousky.
6. Omáčku vlijeme do pánve a krátce provaříme. Přidáme lososa a prohřejeme. Nakonec vmícháme uvařené těstoviny a podáváme.

TIP: Těstoviny na mnoho způsobů

Zveřejněno 12. 9. 2026