Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Těstoviny s bazalkovým pestem

Name: Těstoviny s bazalkovým pestem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g těstovin (špaget, makaronů, nudlí); sůl; 400-500 g brokolice; 1 lžíce olivového oleje nebo 1 lžička másla; 200-250 ml smetany 33%; 4 lžíce bazalkového pesta asi 100 g; 4 stroužky česneku prolisovaného; mletý pepř; 20 g strouhaného parmazánu

Katy3

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

15. 9. 2013 10:23

400 g 400 g těstovin (špaget, makaronů, nudlí)

sůl

400-500 g 400-500 g brokolice

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje nebo 1 lžička másla

200-250 ml 200-250 ml smetany 33%

4 lžíce 4 lžíce bazalkového pesta asi 100 g

4 stroužky 4 stroužky česneku prolisovaného

mletý pepř

20 g 20 g strouhaného parmazánu

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 019 kJ / 2 873 kcal
Bílkoviny	80,21 g
Tuky	129,26 g
Vláknina	36,97 g
Cholesterol	237 mg
Sodík	1,21 g
Sůl	2,63 g
Sacharidy	330,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těstoviny uvaříme ve větším hrnci podle návodu na obalu takzvaně na skus.
Brokolici omyjeme, rozebereme na menší růžičky a přisypeme k těstovinám asi 3minuty před jejich dovařením.
Společně dovaříme, slijeme a promícháme s lžící olivového oleje nebo lžičkou másla.
Mezitím v kastrůlku uvedeme k varu smetanu, přidáme pesto a prolisovaný česnek a za stálého míchání chvíli povaříme na mírném ohni, stačí tak 2 minuty, dokud omáčka mírně nezhoustne, a stáhneme z ohně.
Dochutíme mletým pepřem, solí a promícháme se slitými těstovinami s brokolicí.
Rozdělíme na talíře a podáváme sypané strouhaným parmazánem.