Husarské mandlové knoflíky
Husarské mandlové knoflíky připravíme z křehkého mandlového těsta, které po odležení vytvarujeme do malých kuliček s typickým důlkem uprostřed. Po upečení je naplníme marmeládou, nejlépe šípkovou nebo lineckou. Jemné cukroví je skvělou volbou na svátky i ke kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme do mísy. Přidáme mleté mandle a vanilkový cukr a promícháme. Přidáme na kousky nakrájené máslo a žloutky a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v lednici odležet, nejlépe do druhého dne.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Z vychlazeného těsta odebíráme malé kousky a tvarujeme kuličky o hmotnosti přibližně 15–20 g.
Krok 3: Kuličky rozložíme na plech a druhým koncem vařečky nebo prstem v každé vytvoříme důlek.
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě 7–10 minut. Cukroví by mělo zůstat světlé, jen lehce zezlátnout na okrajích.
Krok 5: Upečené knoflíčky necháme zcela vychladnout.
Krok 6: Důlky naplníme marmeládou, nejlépe pomocí cukrářského sáčku. Hotové cukroví uložíme do krabice nebo uzavíratelného boxu.
Zveřejněno 16. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Husarské mandlové knoflíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx0Mr
Moje poznámka
Husarské mandlové knoflíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx0Mr
Nejnovější recepty
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 1 hodinou
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 7 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 8 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 9 hodinami
Kvásková bublanina
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 1 hodinou
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 1 hodinou
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 1 hodinou
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Anfy86 před 2 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 4 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
Evellinka před 4 hodinami
Nakládaná paprika v oleji
Danulka52 před 4 hodinami
Hovězí kližka na česneku a majoránce
IBera před 4 hodinami
Pórková omáčka
missz1 před 5 hodinami
Housky na burgery
VeronikaBrabencova před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
mandle mleté,
cukr vanilkový,
máslo,
žloutek,
marmeláda
Komentáře (1)