Husarské mandlové knoflíky
Husarské mandlové knoflíky připravíme z křehkého mandlového těsta, které po odležení vytvarujeme do malých kuliček s typickým důlkem uprostřed. Po upečení je naplníme marmeládou, nejlépe šípkovou nebo lineckou. Jemné cukroví je skvělou volbou na svátky i ke kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme do mísy. Přidáme mleté mandle a vanilkový cukr a promícháme. Přidáme na kousky nakrájené máslo a žloutky a vypracujeme hladké těsto.
Krok 2: Zabalíme ho do fólie a necháme v lednici odležet, nejlépe do druhého dne.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Z vychlazeného těsta odebíráme malé kousky a tvarujeme kuličky o hmotnosti přibližně 15–20 g.
Krok 4: Kuličky rozložíme na plech a druhým koncem vařečky nebo prstem v každé vytvoříme důlek.
Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě 7–10 minut. Cukroví by mělo zůstat světlé, jen lehce zezlátnout na okrajích.
Krok 6: Upečené knoflíčky necháme zcela vychladnout.
Krok 7: Důlky naplníme marmeládou, nejlépe pomocí cukrářského sáčku. Hotové cukroví uložíme do krabice nebo uzavíratelného boxu.
Zveřejněno 16. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Husarské mandlové knoflíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx0Mr
Moje poznámka
Husarské mandlové knoflíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx0Mr
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 13 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 14 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 16 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 17 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 20 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 5 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 7 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 8 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 10 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 10 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 10 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 10 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 12 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 13 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
mandle mleté,
cukr vanilkový,
máslo,
žloutek,
marmeláda
Komentáře (2)