Rajská polévka s řapíkatým celerem a kukuřicí
Suroviny
- 50 g másla
- 50 g hladké mouky
- 300 ml rajčatového pyré
- 1 malý rajský protlak
- 1 plechovka kukuřice nebo 300 g mražené
- 3 stonky řapíkatého celeru
- sůl
- 1 lžička cukru ( podle chuti, nemusí být )
- zeleninový bujón nebo vývar
- nať z mladé cibulky
Postup přípravy receptu
Z másla a mouky si uděláme jíšku, přidáme rajský protlak, orestujeme, zalijeme vývarem, rajčatovým pyré, osolíme a necháme 20 minut provařit.
V půlce varu přidáme nakrájené řapíky celeru (kousek si dáme stranou) a kukuřici.
Zbylý řapík a cibulkovou nať pokrájíme na jemno a přidáme k hotové polévce na talíře.
Poznámka od kuchařky
Jestliže jsme použili sterilovanou kukuřici, stačí ji jen na závěr nechat v polévce přejít varem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Rajská polévka s řapíkatým celerem a kukuřicí
-
Magdalenko - hluboce se klaním, je mi ctí a potěšením
-
A ešte som zabudla dodať, že manžel mi zo zahraničia (!) telefonoval, že takú dobrú paradajkovú polievku ešte nejedol...
Maris, takže ti preposielam pochvalu... -
Magdalenko, máme stejé chutě
, fotky máš krásné, mám radost, že jsi mi je sem přidala
-
V rámci rapíkatých dní som dnes chcela vymyslieť túto polievku (ale bez kukurice, priznávam)a potom som zistila, že Maris to už spravila za mňa. Takže iba pridávam, s dovolením, foto. A polievka je dobrá veľmi, paradajky a zeler sú veľmi dobrá kombinácia.
-
Tu kukuřici vyzkouším, jinak tahle polévka je u nás hit
