Rajská polévka s řapíkatým celerem

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 40 minut 4 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

140 g rajského protlaku
1 velké oloupané rajče
150 g řapíkatého celeru
50 g másla
30 g hladké mouky
5 ks nového koření
1 bobkový list
cukr krupice dle chuti
sůl dle chuti
cca 1 l vývaru
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmažíme na plátky pokrájený řapíkatý celer s kuličkami nového koření, který následně posypeme moukou a ještě krátce osmažíme.

  2. Poté vmícháme protlak se lžící cukru, opět vše krátce osmažíme a za stálého míchání zalijeme vývarem.

  3. Přidáme bobkový list, osolíme, opepříme (není nutné) a povaříme do změknutí řapíku na skus.

  4. Do polévky přidáme na kostičky pokrájené jedno velké nebo dvě menší oloupaná rajčata, která v polévce krátce povaříme, případně polévku ještě dosolíme nebo dosladíme dle chuti.

  5. Podáváme s čerstvě nasekanými mladými lístky řapíku a do středu talíře s polévkou můžeme přidat ještě zavářku dle vlastní chuti (vařená tarhoňa, písmenka, rýže, kuskus nebo quinoa).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Rajská polévka s řapíkatým celerem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: rajska polevka s rapikatym celerem rajská polevka e kuchařka recepty polevky recepty s řapíkatým celerem rajskaá polévka s řapíkatým celerem rajská polévka s mrkví a řapíkatým celerem polevka rapik rajce

Zapomněl/a jsem heslo