Kokosovo tvarohový koláč - strouhaný

Těsto:

175 g 175 g hladké mouky

175 g 175 g polohrubé mouky

50-100 g 50-100 g kokosové moučky

100 g 100 g moučkového cukru

1 1 kypřicí prášek

3-4 lžíce 3-4 lžíce kakaa (nedáme, pokud chceme koláč celý bílý)

150 g 150 g studeného másla

2 2 vejce

2-3 lžíce 2-3 lžíce mléka (podle potřeby)

Náplň:

1 kg 1 kg měkkého tvarohu (4 vaničky)

150-200 g 150-200 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

3 3 vejce

1 1 kokosový pudinkový prášek (nebo vanilkový)

100 g 100 g kokosové moučky

100-200 ml 100-200 ml mléka (podle konzistence tvarohu)

Na ozdobení:

čokoládová poleva (bílá a extra tmavá)