Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)
Iness
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Ostatní 45 názorů
Suroviny
- Korpus:
- 250 g kakaových sušenek (např. zlaté věnečky)
- 125 g másla
- Náplň:
- 500 g tvarohu (kostka)
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 1/2 hrnku sušeného strouhaného kokosu
- 1/2 hrnku mléka (lepší je kokosové)
- 1 kokosový pudink
- 3 vejce
Postup přípravy receptu
Troubu si předehřejeme na 200°C.
Rozpustíme máslo a necháme chladnout.
Sušenky rozmixujeme do podoby jako strouhanka.
Smícháme s máslem a vzniklou hmotu rozložíme do dortové formy (dno vyložíme pečícím papírem).
Sušenkovou hmotou vyložíme dno a boky asi do poloviny formy.
Dáme zapéct na 5 minut do trouby (po vytažení dáme vychladit a troubu ztlumíme na 160°C).
Do misky vložíme tvarohy, vylijeme mléko, rozšlehaná vejce, lehce promícháme, přidáme cukr, kokos, pudink a znovu jemně, ale dobře promícháme.
Náplň vylijeme na vychladlý korpus a pečeme 50-60 minut.
Před vložením do trouby umístěte na dno trouby plech s vodou.
Po hodině troubu vypneme, otevřeme dvířka, ale nevytahujeme, necháme vychladnout pozvolna v troubě (cca 2 hodiny).
Dáme vychladit do lednice (stačí 1 hodina).
Nejlepší je chlazený přes noc, ale to asi nikdo nevydrží.
Pro krásně rovný řez koláč krájíme ostrým a v horké vodě namočeným nožem.
Poznámka
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
Já jsem použila formu s průměrem 24 cm.
Je to malinko zdlouhavější, ale za ten chuťový zážitek to stojí !!!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 930 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kokosovo-tvarohový koláč (cheesecake)
-
magdalenka: děkuji
-
Daniel12345: do tvarohovej hmoty vmiesas pudingovy prasok. Ak nemas kokosovy, daj vanilkovy.
-
Může se tam dát i jiný puding místo kokosového??
-
Mohu se prosím zeptat jak se tam dává ten puding???
-
Dobrý den, koláč byl opravdu vynikající. Nesehnala jsem kokosový pudink, tak jsem použila karamelový a jsem si jistá, že to na chuti vůbec neubralo
. Můžete mi prosím poradit, jak jste docílila tak krásné tvarohové hmoty?? Ať jsem se snažila sebevíc, neobešlo se to bez žmolků 
. -
děkuji za výborný recept, všichni chválili !!!
-
eva: za Iness - prášek
-
dobrý den, můžu mít otázku?
ten pudink se tam dává v prášku nebo uvařený? děkuji -
Když jsem dala zapéct korpus na 5 minut do trouby, jak je uvedeno, tak mi z boku sjel dolů. Není tam moc másla?
Chuťově je jinak výborný. -
Pavla: Pavli hrnek 250 ml
-
Dobrý den, vypadá lákavě, moc ráda ho vyzkouším. Ale mohla bych se zeptat, jak velký hrnek máte na mysli? Nikdy se v tom nevyznám.
-
Všichni chválí. Chutnal.
-
Lidunka:To nevadí, že máš povrch zapečený. Máš ho krásný. Děkuji za vyzkoušení
-
Mmmmmmm....dala by som si
a kokosové môžem Pekný koláčik -
Ani já nemám povrch tak perfektní jako Ty
Nějak mi kluk jeden při tom čekání v troubě ztmavnul, asi jsem měla málo pootevřenou troubu No ale i tak jsme si móóóć pochutnali
Posílám bod a obrázky, děkuji za recept
