Ořechové medové kostky - cukroví

Name: Ořechové medové kostky - cukroví
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 120 g cukru moučka; 250 g hery; 2 vejce; 1 špetka soli; Ořechová směs:; 120 g hery; 4 lžíce medu; 100 g cukru moučka; 200 g mletých ořechů; Dále:; marmeláda (nejlépe kyselejší); čokoláda na ozdobu

Milujete ořechy a pořád nemůžete najít recept, který splní všechna vaše chuťová očekávání? Pak rozhodně musíte vyzkoušet tento, kde se skvěle snoubí jejich chuť spolu s čokoládou a medem. Po nakrájení na malé kousky získáte i nový, neobvyklý druh cukroví.

marunda

67 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min bez doby odpočinutí těsta

45 min (45 min příprava, bez doby odpočinutí těsta )

7. 12. 2009 11:26

Ořechové medové kostky - cukroví, po ozdobení — po ozdobení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	26 969 kJ / 6 446 kcal
Bílkoviny	95,77 g
Tuky	375,12 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	1,06 g
Sůl	2,53 g
Sacharidy	659,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a dáme ho na hodinu odpočinout do chladu.
Rozválíme na plech vyložený pečicím papírem, propícháme vidličkou a potřeme marmeládou, kterou jsme rozehřáli v mikrovlnce, aby se lépe roztírala.
Ořechovou směs připravíme tak, že rozpustíme heru, přidáme med, cukr a ořechy. Ořechovou směs musíme dát na plech rozehřátou, aby se dobře roztírala. Proto ji připravíme, až bude vše ostatní na plechu.
Jak připravit ořechovou náplň
Na těsto s marmeládou naneseme ořechovou směs.
Pečeme na 150-160 °C a upečení poznáme podle toho, že těsto se odlepuje od pečicího papíru.
Necháme vystydnout a pak krájíme na kostky a máčíme v čokoládě.
TIP Kalendář vánočního pečení

Poznámka autorky receptu

Recept mám od kamarádky.

Uvařeno (7×)

Přidat do oblíbených (441×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Karamelovo-ořechové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 70 min

Ořechové medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

majka0734 45 min

Řezy kralevic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

bobinacap

Načíst další

Přečtěte si

Retro vánoční cukroví: Sandokanovy oči, ledovky nebo tatranské řezy byly kdysi hity!

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Hodnocení 15×

Med je výborné sladidlo a lze ho využít v mnohých moučnících i jiných pokrmech

Komentáře

marunda

13. 12. 2012 19:27

Caathy:tak supr, to se hodí. Díky

Caathy

12. 12. 2012 20:03

tak jsem zrovna dozdobila a mohu doporučit, bílou hl. mouku jsem nahradila celozrnnou a bílý cukr do ořechové nádivky hnědým cukrem, není to tak sladké a je to trochu zdravější

marunda

6. 12. 2012 19:28

kikuna:

kikuna

6. 12. 2012 17:02

děkuji

marunda

6. 12. 2012 11:48

kikuna:dělala jsem je jako cukroví, tak že dá se uskladnit. Pokud teda doma vydržíte je nesníst dřív

kikuna

6. 12. 2012 11:23

dobrý den všem.. prosím dá se uskladnit tyto ořechové kostky?..nebo je to určené ihned k jídlu?..

marunda

2. 12. 2011 22:53

Jani, ořechy najemno hodně, jako když dáváš mletý ořechy třeba do rohlíčků. Bude se to pak lépe krájet. Je to dávka na jeden velký plech.

Jana

2. 12. 2011 21:59

Dobrý den, můžu se zeptat jaké dávate ořechy, jak moc najemno je máte nasekané, či uplně rozemleté? Zda je tato dávka na jeden plech či více? Děkuji za odpověď.

marunda

2. 12. 2011 19:02

Týno, když to tam vyliju, tak to taky teče, po upeční taky. Ale když to vystydne a je to v chladu, tak to je tuhý, ale ne úplně. Pak se to krájí.
Je to vynikající, ale po nakrájení je asi dobré to dát do nějakého košíčku, nebo tak nějak, protože to lepí. Je tam med, tak tvrdý to nikdy nebude. Sladké mi to nepříjde. Tak snad chutná

Týna

2. 12. 2011 09:05

Letos uplně poprvé peču cukroví a tak jsem vyzkoušela i tohle, nevím, co jsem udělala špatně, ale vůbec mi to nestvrdlo, vrchní vrstva s těmi ořechy je taková rozteklá, tak to musím mít pořád venku v zimě, chuťově je to dobré, ale hrozně sladké. Příští rok to zkusím znova a snad se mi to povede líp :)

andrejika

19. 12. 2010 20:55

Už jsem vyzkoušela a je to strašně moc dobré

jen asi marmelády jsem dala víc a pak jsem tu ořechovou vrstvu nemazala rozehřátou, tak se to špatně... ale jinak vážně super

marunda

14. 12. 2010 13:17

díky

macek 2

14. 12. 2010 11:08

upečeno výborná mňamka

dávam bodík

marunda

2. 12. 2010 12:03

myslím že ne, já se na ně také chystám o víkendu. Loni jsem měla upečeno a slepeno už 1.12. a nepamatuju se, že by byly tvrdé. Klidně můžeš, už péct. Ať se povedou